Netto Der Grüne Altenburger Ziegen Camembert

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr E..., zwischenzeitlich haben wir von unserem Verpackungslieferanten die folgenden Informationen hinsichtlich tierischer und alkoholischer Substanzen in der Verpackung unseres Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert, 135g erhalten: · Für das Verpackungsmaterial werden konstitutionell keine Inhalts-/Zusatzstoffe aus oder auf Basis tierischer Produkte eingesetzt. · Bei diesem mehrschichtigen Verbund kommen mehrere Rohstoffe wie Polypropylen, Polyethylen, Wachse, Papiere und Druckfarben zum Einsatz. In diesen Rohstoffen können chemische Substanzen mit spezifischen Migrationslimits (SML) nach VO 10/2011 enthalten sein. Durch die durchgeführten externen Migrationsmessungen an akkreditierten Prüflaboratorien bzw. den durchgeführten Worst Case Berechnungen, wird die Einhaltung der spezifischen Migrationslimits (SML) gewährleistet. Bei z.B. verg. Ethanol (Ethanol/SML = 60 mg/kg, gemäß Anhang I der VO 10/2011), das als Restlösemittelanteil in der Druckfarbe vorkommen kann, wird der Grenzwert weit unterschritten. Damit entspricht das Produkt den verpackungsrechtlichen Vorgaben. Damit kann also gesagt werden, dass geringste Konzentrationen an Alkoholen im Produkt enthalten sein können, die aber so niedrig sind, das diese die menschliche Gesundheit - nach § 3 der VO 1935/2004 - nicht gefährden können. Bitte beachten Sie, dass sich diese Auskunft nur auf das Verpackungsmaterial unseres Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert, 135g bezieht und nicht auf die Verpackungen anderer Produkte unseres Sortimentes. Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen geholfen zu haben, und würden uns freuen, wenn Sie unseren Ziegenmilch-Spezialitäten Der Grüne Altenburger aus der Käserei Altenburger Land Ihr Vertrauen schenkten. Freundliche Grüße Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG Planetenfeldstr. 116, 44379 Dortmund ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sehr geehrter Herr E..., vielen Dank für Ihre nachstehende E-Mail zu unserem Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert, 135 g. Ihre E-Mail hat die Käserei Altenburger Land an uns weitergeleitet, da wir für die Beantwortung von Kundenzuschriften zuständig sind. Nach Rücksprache mit unserer Qualitätssicherung möchten wir Ihnen die Antworten direkt zu den gestellten Fragen übermitteln; diese sind ROT gekennzeichnet. Wir möchten ferner darauf hinweisen, dass unsere Camembert-Produkte nach den in Deutschland geltenden Vorschriften der Käseverordnung hergestellt werden. Die Bestandteile des Camemberts sind wie folgt: - Ziegenmilch - Säuerungskulturen - mikrobielles Lab - Camembertschimmelkulturen - Calciumchlorid - Speisesalz Sollten Sie zu unseren Produkten weitere Fragen, Anmerkungen oder Anregungen haben, so lassen Sie uns dieses bitte wissen. Freundliche Grüße Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG Planetenfeldstr. 116, 44379 Dortmund --------------------------------------------------------------------------------------- Sehr geehrte Damen und Herren, Kundendienst vom Käserei Altenburger ,Ich habe Fragen auf einer ihre Produkt Ich wäre ihnen sehr dankbar auf eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.Können sie mir Bitte Teilen ob das Produkt " Der Grüne Altenburger Ziegen Camembert "Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält? => Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert, 135 g enthält als tierischen Bestandteil Ziegenmilch. Alkoholische Bestandteile sind nicht vorhanden. 1.Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft? => Im Produkt werden keine Emulgatoren eingesetzt. 2.Enthält diese Produkt Gelatine oder Tierisches Aroma? => Der Camembert enthält weder Gelatine noch Aromen. 3.Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? => Es kommen keine Aromen, keine Extrakte oder alkoholischen Bestandteile zum Einsatz. 4.Lab,Süssmolkepulver,Aroma Tierischen oder Mikrobielle ursprung? => Von den in der Frage aufgelisteten Zutaten wird lediglich Lab eingesetzt, und zwar mikrobielles Lab. 5.Ist Fett Pflanzlich oder Tierisch? => Bei dem Fett handelt es sich um tierisches Fett der Ziegenmilch. 6.Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? => Da es keine weiteren tierischen Bestandteile bei der Herstellung gibt, sind diese ebenso auszuschließen wie alkoholische Substanzen, die es nicht im Produkt gibt. Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? => Auch wenn wir uns mehrfach wiederholen, bei der Herstellung des Produktes wir nur Ziegenmilch als tierischer Rohstoff eingesetzt und keine alkoholischen Substanzen. => Die Antwort des Verpackungslieferanten (Folie) liegt uns noch nicht vor. Diese reichen wir Ihnen kurzfristig nach. Über eine Auskunft zu diesen Fragen würde ich mich freuen. Ich bedanke mich im Voraus vielmals für Ihre Bemühungen. Mit freundlichen Grüßen