Rotkäpchen Camembert das Original 125g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre nachstehende E-Mail zu unserem Rotkäppchen Camembert Das Original, 125g. Nach Rücksprache mit unserer Qualitätssicherung möchten wir Ihnen die Antworten direkt zu den gestellten Fragen übermitteln; diese sind ROT gekennzeichnet Wir möchten ferner darauf hinweisen, dass unsere Camembert-Produkte nach den in Deutschland geltenden Vorschriften der Käseverordnung hergestellt werden. Die Bestandteile des Camemberts sind wie folgt: - Kuhmilch - Säuerungskulturen - Lab - Camembertschimmelkulturen - Calciumchlorid - Speisesalz Sollten Sie zu unseren Produkten weitere Fragen, Anmerkungen oder Anregungen haben, so lassen Sie uns dieses bitte wissen. Freundliche Grüße Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG Planetenfeldstr. 116, 44379 Dortmund --------------------------------------------------------------- Sehr geehrte Damen und Herren, Kundendienst vom Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG,Ich habe einege Fragen auf einer ihre Produkt.. Ich wäre ihnen sehr dankbar auf eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.Können sie mir Bitte Teilen ob das Produkt " Rotkäpchen Camembert das Original "Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält? ==>Rotkäppchen Camembert enthält als tierischen Bestandteil Kuhmilch. Alkoholische Bestandteile sind nicht vorhanden. Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft? ==>Im Produkt werden keine Emulgatoren eingesetzt. Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig? ==>Es gibt keine Aromen und keine alkoholischen Bestandteile im Produkt. Eingesetzte Molkenerzeugnisse, Lab,Süssmolkepulver Tierischen oder Mikrobielle ursprung? ==>Von den in der Frage aufgelisteten Zutaten wird lediglich Lab eingesetzt, und zwar mikrobielles Lab. Ist Fett Pflanzlich oder Tierisch? ==>Bei dem Fett handelt es sich um tierisches Fett der Kuhmilch. Enthält diese Produkte Gelatine oder Tierisches Aroma? ==>Der Camembert enthält weder Gelatine noch Aromen. Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? ==>Da es keine weiteren tierischen Bestandteile bei der Herstellung gibt, sind diese ebenso auszuschließen wie alkoholische Substanzen, die es nicht im Produkt gibt. Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? Auch wenn wir uns mehrfach wiederholen, bei der Herstellung des Produktes wird nur Kuhmilch als tierischer Rohstoff eingesetzt und keine alkoholischen Substanzen. Die Antworten der Verpackungshersteller (Folie/Dose) liegen uns noch nicht vor. Diese reichen wir Ihnen kurzfristig nach. Ich danke Ihnen im Voraus Mit freundlichen Grüßen