Lidl Milbona Bayerischer Weichkäse

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank für die Zusendung Ihrer Informationen vom 26. Juni 2016 per Mail. Gerne teilen wir Ihnen mit, dass unsere Produkte ausschließlich nach der Deutschen Käse Verordnung hergestellt werden. Diese finden Sie im Handel unter dem Identitätskennzeichen DE BY 40390 EG und DE BY 603 EG. Bezugnehmend Ihrer Anfrage möchten wir ihnen folgendes mitteilen:(Blau - kursiv:Ihre Anfrage) 1.Tierische oder alkoholische Bestandteile? (siehe Zutaten) 2.Einsatz von Gelatine? (siehe Zutaten) ZUTATEN:pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab Gerne teilen wir ihnen mit, dass der „Milbona" Bayerischer Weichkäse mild-cremig aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. 3.Mikrobielles oder tierisches Lab? Obenstehendes Produkt wird ausschließlich mit mikrobiellem Lab produziert. 4.Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? Eine Kreuzkontamination mit alkoholischen Bestandteilen ist nicht möglich, da keinem unserer Produkte Alkohol zugesetzt wird. Wir hoffen Ihnen, hiermit weitergeholfen zu haben. Für weitere Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen MILCHWERKE OBERFRANKEN WEST e. G.