Rewe Beste Wahl Back-Camembert

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., anbei unsere Stellungnahme bezugnehmend untenstehender Mail. Für eventuelle Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Milchwerke Oberfranken West eG Sulzdorfer Straße 7 , Wiesenfeld 96484 Meeder ------------------------------------------------------- Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für die Zusendung ihrer Informationen vom 26. Juni 2016 per Mail . Gerne teilen wir ihnen mit, dass unsere Produkte ausschließlich nach der Deutschen Käse Verordnung hergestellt werden. Diese finden Sie im Handel unter dem Identitätskennzeichen DE BY 40390 EG und DE BY 603 EG. Bezugnehmend Ihrer Anfrage möchten wir Ihnen folgendes mitteilen: (Blau - kursiv: Ihre Anfrage) 1.Tierische oder alkoholische Bestandteile?(siehe Zutaten) 2.Einsatz von Süßmolkepulver / Magermilchpulver / Aromen / Gelatine?(siehe Zutaten) ZUTATEN; Back-Camembert, paniert 67% Camembert.(45%Fett i. Tr.), Panade (Weizenmehl . Sonnenblumenöl, Salz, Hefe, Gewürze). Wildpreiselbeer-Dip: Wildpreiselbeeren 45%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Gerne teilen wir Ihnen mit, dass die Rohware „Camembert" für obenstehendes Produkt aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. 3.Mikrobielles oder tierisches Lab? Die Rohware „Camembert" für den „REWE Beste Wahl" Back-Camembert wird ausschließlich mit mikrobiellem Lab produziert. 4.Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? Eine Kreuzkontamination mit alkoholischen Bestandteilen ist nicht möglich, da keinem unserer Produkte Alkohol zugesetzt wird. Wir hoffen Ihnen, hiermit weitergeholfen zu haben. Für weitere Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen