Löwensenf Extra Scharf

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre Email und Ihr Interesse an unseren Produkten. Gerne bestätigen wir Ihnen, dass unser Löwensenf in den Sorten Extra, Mild und Mittelscharf laut Rezeptur halal- und kosherfähig sowie vegan ist. Zutaten, die Alkohol enthalten, können Sie in der Zutatenliste erkennen (z.B. Weinbrand in einer Cocktailsauce). Unsere Essige (Weißweinessig, Rotweinessig) werden nur aus den entsprechenden alkoholischen Getränken durch Fermentation hergestellt. Essig stellt eines der ältesten Genussmittel dar, er wird traditionell seit Menschengedenken durch die Vergärung von Wein mit Hilfe spezieller Essigkulturen (Essigsäurebakterien) hergestellt. Bei diesem Fermentationsvorgang wird der Alkohol (Ethanol) durch die zugesetzten Mikroorganismen nahezu vollständig in die gewünschte Essigsäure umgesetzt. Nach den uns vorliegenden Informationen unserer Essiglieferanten können wir die Verwendung von Gelatine bei der Herstellung verneinen. In den allermeisten Fällen können Sie also bereits durch einen einfachen Blick auf die Zutatenliste entscheiden, ob das Produkt für Ihre Ernährungsweise geeignet ist. Produkte, deren Zutatenliste lediglich aus einfachen, allgemein bekannten Zutaten besteht (z.B. Senf: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Gewürzextrakt) können Sie ohne Bedenken verzehren. Wir hoffen Ihnen mit dieser Antwort weitergeholfen zu haben und stehen Ihnen bei weiteren Fragen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Löwensenf GmbH Kieshecker Weg 240 40468 Düsseldorf