Aldi Süd Choceur Nussknacker Edel-Zartbitter

Antwort des Herstellers

27.06.2019 Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre E-Mail. Wir danken Ihnen sehr für Ihr Interesse an unserer Schokolade. Unsere Nussbeisser Schokolade enthält rezepturmäßig Zutaten tierischen Ursprungs in Form von Milchprodukten (Trockenmilcherzeugnisse, Milchpulver). Andere Zutaten tierischer Herkunft verwenden wir nicht. Wenn Alkohol als Zutat für ein Produkt verwendet wird, ist dieser in der Zutatenliste aufgeführt. Die Rezeptur der von Ihnen angefragten Nussbeisser Schokolade sieht keine Verwendung von Alkohol vor. Das als aromatisierende Zutat verwendete Vanille-Extrakt wird in seinem Herstellungsprozess in einer äthanolisch-wässrigen Lösung aus der Vanilleschote extrahiert, da eine anderweitige Gewinnung nicht möglich wäre. Der Alkohol entweicht bei der weiteren Verarbeitung und das für unsere Schokolade als Zutat verwendeten Vanille-Extrakt enthält nach Information unserer Lieferanten keinen Alkohol mehr. Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten und würden uns sehr freuen, Sie zu den Freunden unserer Schokoladen zählen zu können. Mit freundlichen Grüßen WIHA GMBH | Paulinenweg 12 | 33790 Halle *************************************************** Sehr geehrte Frau F., wir bedanken uns für Ihre erneute Anfrage vom 16.11.2015 und Ihr Interesse an unseren Produkten Nussknacker/Nussbeisser, Choceur Feinherb Nuss, Rahm Mandel und Weisse Crisp. Wie bereits in unserem Schreiben vom 06. Oktober 2015 erwähnt, wird das für unsere Produkte eingesetzte Vanille-Extrakt im Herstellungsprozess mit Alkohol gelöst. Unsere Vorlieferanten haben uns bestätigt, dass in den Molkenerzeugnissen nur Milch als Inhaltsstoff tierischen Ursprungs enthalten ist. Das dabei eingesetzte Lab ist ausschließlich mikrobiellen Ursprungs (Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen). Wir hoffen, Ihnen mit unserer Antwort geholfen zu haben. Es würde uns sehr freuen, wenn Sie unseren Produkten auch weiterhin Ihr Vertrauen schenkten, denn wir können Ihnen versichern, dass wir zur Bild Herstellung unserer Produkte nur ausgewählte qualitativ hochwertige Zutaten verwenden. Mit freundlichen Grüßen WIHA GmbH