Coppenrath Zuckerfrei Haselnussringe

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr E..., wir danken Ihnen für Ihre E-Mail und das damit verbundene Interesse an unseren beliebten Feingebäcken. Aufgrund der Urlaubszeit hat sich die Beantwortung Ihrer Anfrage ein wenig verzögert, wir bitten dies zu entschuldigen. Gerne möchten wir Ihnen Auskunft über unser Produkt „Zuckerfrei Haselnussringe“ geben. Unser Produkt „Zuckerfrei Haselnussringe“ hat laut Rezeptur folgende Zutaten: Weizenmehl, pflanzliches Fett (aus Palmfrucht), Süßungsmittel (Maltitol), Haselnüsse (6%), Süßungsmittel (Erythrit, Isomalt), Inulin, Haferflocken, Vollei, Salz, natürliches Vanillearoma, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat). Kann Spuren von Milch, Soja und Mandeln enthalten. -Enthält Ihr Produkt L-Cystein E920 ? à Keine Verwendung. -enthält das Produkte irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile? à Tierische Bestandteile? Ja, Vollei. -Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig? à Im natürlichen Vanillearoma ist ein geringer Anteil an Alkohol vorhanden, jedoch verdunstet dieser im Backprozess. Coppenrath Feingebäck stellt keine Trink-Alkoholhaltigen Gebäcke her. -Wird mikrobioelles oder tierisches Lab benutzt? Falls tierisches Lab benutzt wird - von welchem Tier stammt es? à Nicht vorhanden (siehe Zutatenliste) -Süßmolkenpulver Vollmilchpulver,Magermilchpulver, Aroma tierischen oder pflanzlichen Urspungs? à siehe Zutatenliste und vorherige Antworten -Können Kreuzkontaminationen mit anderen Produkten vorkommen, die tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten? à Ja, es können Spuren von Milch enthalten sein. -ist fett (Flanzlich oder Tierisch)enthalten wenn vom welchem Tier? à Pflanzliches Fett (Palmfrucht) - Ist gelatine enthalten? à Nein Wir möchten Sie im Zweifelsfall bitten, die Zutatenliste selbst zu kontrollieren und weisen Sie in diesem Zusammenhang darauf hin, dass unser Produkt Spuren von Milch, Soja und Mandeln enthalten können. Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiter helfen und stehen Ihnen bei weiteren Fragen natürlich gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Coppenrath Feingebäck GmbH