Elsdorfer Mini Mooh Quetschi Quarkcreme Vanilla

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., wir bedanken uns für Ihre E-Mail und dem damit verbundenen Interesse an unserem Produkt Elsdorfer Mini Mooh Quetschi in den Sorten Erdbeere und Vanilla. Ihr Interesse an dem Produkt freut uns sehr und wir möchten Sie gerne wie folgt informierten. - Die eingesetzten Aromen enthalten z. T. Ethanol als Trägerstoff. Bei der Sorte Erdbeere liegt der Alkoholgehalt im Endprodukt bei ca. 0,1%. Bei der Sorte Vanilla liegt der Alkoholgehalt im Endprodukt bei ca. 0,05%. - Es wird kein Lab für die Herstellung des Frischkäses verwendet. Es werden ausschließlich Milchsäurebakterien verwendet. - Bei der Sorte Erdbeere wird der Erdbeersaft mit Gelatine geklärt, um Trübstoffe zu entfernen. Nach der Klärung wird die Gelatine mit dem Trüb mittels Separatoren entfernt, sodass sie nicht im Saft verbleibt. - Es können Kreuzkontaminationen mit Produkten mit Aroma auf Alkoholbasis vorkommen. - Die Produkte enthalten keine tierischen Bestandteile - Sowohl im Frischkäse als auch im Endprodukt wird keine Gelatine als Zutat zugesetzt. Wir hoffen Ihnen mit diesen Informationen weitergeholfen zu haben und würden uns freuen, Sie zukünftig zu unseren zufriedenen Kunden zählen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Heideblume Molkerei