Ölz Milch Brötle Butter

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau D...., vielen Dank für Ihre Anfrage und das damit verbundene Interesse an unserem Produkt Ölz Milch Brötle. - In unseren Ölz Milch Brötle sind folgende tierische Bestandteile enthalten: Vollmilch von der Kuh sowie Vollei vom Huhn. - Wir verwenden für alle unsere Ölz Produkte grundsätzlich nur Fette, Öle und Emulgatoren auf pflanzlicher Basis. Die einzige Ausnahme stellen jene Produkte dar, für die wir Butter (gewonnen aus Kuhmilch) verwenden – in diesem Fall finden Sie Butter als Zutat auf der Verpackung. - Das Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920 wird in keinem Ölz Produkt verwendet. - Wir verwenden weder in der Teigaufbereitung noch zum Fetten der Backbleche oder –formen tierische Fette oder Alkohol. - Das Aroma in unseren Milch Brötle wird nicht mit Alkohol verarbeitet. - Das Süßmolkenpulver wird durch mikrobielles Lab und Milchsäure hergestellt. - Lactose ist ein Bestandteil der Milch und wird generell nicht durch Lab gewonnen. - Wir können auf der betroffenen Produktionslinie eine Kreuzkontamination mit alkoholischen Substanzen ausschließen, jedoch können durch die Verarbeitung von Kuhmilch, Butter (gewonnen aus Kuhmilch) und Hühnerei Spuren tierischer Erzeugnissen vorkommen. Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen. Herzliche Grüße aus der Backstube Ihre Ölz Meisterbäcker www.oelz.com