Kaufland K-Classic Apfel Nektar

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr K..., vielen Dank für Ihre Anfrage zu unserem K-Classic Apfel-Nektar. Folgende Stellungnahme haben wir von unserer Fachabteilung erhalten: "... zur Herstellung von blanken/klaren Säften, wie z.B. klarer Apfelsaft, Traubensaft, Zitronen- und Pfirsichsaft, werden in der Fruchtsaftindustrie Klärungsmittel / Schönungsmittel eingesetzt. Diese Schönungsmittel "filtern" die natürlichen vorkommenden Trübstoffe aus einem Saft heraus, so dass der Saft ein schöneres, klares Erscheinungsbild erhält. Ein häufig eingesetztes Schönungsmittel ist Schweinegelantine. Andere Produkte sind Bentonite und Kieselgur. Bei unserem Herstellungsverfahren wird ausschließlich Kieselgur als Klärungs-/Schönungsmittel angewendet. Die eingesetzten Schönungsmittel werden durch Separation und /oder Filtration vollständig aus dem Produkt entfernt. Jedoch benutzen wir zu Herstellung des von Ihnen angefragten Artikels "K-Classic Apfel Nektar" auch zugekaufte Konzentrate, bei denen wir eine Schönung mit Gelantine nicht 100%ig ausschließen können. Ein Einsatz von Alkohol findet bei der Herstellung von Fruchtsäften und Getränken nicht statt. Der in Fruchtsäften vorhandene Alkohol ist natürlichen Ursprungs. Fruchthaltige Getränke können ebenfalls geringe Mengen Alkohol enthalten. Dieser Alkoholgehalt wird aus den eingesetzten Fruchtrohwaren und Aromen eingebracht. In einem abgefüllten Saft / Erfrischungsgetränk dürfen gemäß Leitsätzen und Verordnungen maximal 3g Alkohol / Liter Saft / Erfrischungsgetränk enthalten sein. Wie die regelmäßig durchgeführten Endproduktkontrollen in unserem Hause eigen, liegt der Alkoholgehalt bei unseren Produkten unter 1g/Liter. Kreuzkontaminationen mit Produkten, die tierische Bestandteile und Alkohol enthalten, können zudem ausgeschlossen werden." Wir hoffen Ihnen mit dieser Erklärung weiter geholfen zu haben und sind für weitere Fragen gerne für Sie da. Freundliche Grüße Ihr Kaufland Kundendienst-Center