Fruchtland Rote Grütze

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Damen und Herren, hiermit möchten wir Ihnen gern Ihre Anfrage beantworten: Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft? - Generell sind die Innhaltstoffe pflanzlicher Herkunft, allein das Verdickungsmittel: Xhanthan wird biotechnologisch gewonnen, kann aber von allen religiösen Gruppen, Veganern und Vegetariern bedenkenlos konsumiert werden. Finden Klärungen statt (bei eingesetzten Konzentrate, Fruchtsäfte,Sirup´e) und wenn ja, mit welchen Verfahren ? - Die von uns eingesetzte Fruchtsaftkonzentrate sind entpektinisiert und gefiltert. Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig? - Die Produkte: Sommer Grütze 500g EAN-4250594100600 / Rhabarber Erdbeer EAN-4250594101157 / Rote Grütze EAN-4250594100570 / Kirsch grütze 4250594100587 haben keinen Alkoholgehalt und werden bei uns auch nicht mit Aromen versetzt. Wird Karmin eingesetzt ? - Der Farbstoff: Karmin wird bei uns ebenfalls nicht eingesetzt Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? - In unserem Betrieb wird zwar ein alkoholbasierendes Desinfektionsmittel eingesetzt, dies ist aber schnell Verflüchtigend. Außerdem werden die Grützen heiß hergestellt und abgefüllt sodass praktisch eine Kreuzkontamination auszuschließen ist. Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? - Bei der Herstellung und Verpackung werden von uns keine tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt Wir hoffen weiter geholfen zu haben und verbleiben Mit freundlichen Grüßen www.lemex-feinkost.com Lemex Handels- und Produktions- GmbH . Industriestr. 3 . 24647 Wasbek -------------------------------- 18.10.2017: Sehr geehrte Frau F., Wir haben in unsere Grützen keine Fruchtsäfte oder Konzentrate die mit Gelatine versetzt sind Mit freundlichen Grüßen LEMEX HANDELS- UND PRODUKTIONS GMBH