Rewe ja! Frozen Joghurt Karamell

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau B....., vielen Dank für Ihre Mail. Wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Produkte interessieren. 1.Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft? - Die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind pflanzlichen Ursprungs. 2.Finden Klärungen statt Konzentrate, Fruchtsäfte und wenn ja, mit welchen Verfahren? - Bei eingesetzten Fruchtsäften besteht grundsätzlich die Möglichkeit, dass sie mit Hilfe von tierischen Hilfsstoffen erzeugt wurden. Dies können wir derzeit nicht ausschließen. 3.Werden Aromen eingesetzt ,wenn ja werden die eingesetzten Aromen mit Alkohol (Ethanol) gelöst? - Wird Alkohol unseren Produkten als Zutat zugegeben, wird dies in der Zutatenliste aufgeführt. Aufgrund der Zugabe von Aromen und Extrakten können hingegen geringe Mengen (<0,1%) an Alkohol im Produkt enthalten sein. Alkohol dient den Aromen und Extrakten als Trägerstoff. 4.Lab,Süssmolkepulver,(Eiweiss,Enzyme,Aroma) Tierischen oder Mikrobielle ursprung? - Das Lab ist mikrobiellen Ursprungs im Molkenerzeugnis. 5.Vanille aroma,Vanille extrakt mit Alkohol extrahiert? - Siehe Frage weiter oben. 6.Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (Karmin,Schellack.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? - Sollte Gelatine oder Karmin als Zutat eingesetzt werden, wird dies in der Zutatenliste aufgeführt. Bezüglich Alkoholischer Substanzen siehe weiter oben. 7.Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? - Bei der Verpackung (Deckel, Becher, Faltschachtel) kommen keine tierischen oder alkoholischen Substanzen zum Einsatz. Wir hoffen, dass wir Ihnen hiermit weiterhelfen konnten. Mit freundlichen Grüßen - Best regards Eisbär Eis GmbH Eisbärstraße 1 D - 21641 Apensen