Lidl Confiserie Firenze Kirschkuchen 750g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau G.., gerne beantworten wir Ihre Fragen. Für die Herstellung unseres Kirschkuchens verwenden wir keine tierischen Stoffe mit Ausnahme von Hühnereiern und Kuhmilchprodukten. Wenn für die Herstellung der Kuhmilchprodukte Lab verwendet wird (z.B. Süßmolkenpulver), ist dieses mikrobiell hergestellt. Wir verwenden auch keinen Alkohol für dieses Produkt und alle weiteren Frischen Kuchen aus der Kühlung. Zu Ihren konkreten Fragen: Alle Emulgatoren und alle anderen Inhaltsstoffe, mit den oben genannten Ausnahmen, sind rein pflanzlich. Der Kuchen ist für Vegetarier geeignet. Gelatine setzen wir nicht ein, auch nicht als Filter. L-Cystein kommt nicht zum Einsatz. Wir verwenden im Ofenbereich entweder pflanzliche Fette oder synthetisch hergestellte Fette (z.B. für technische Anwendungen ohne Produktberührung), es werden keine tierischen Zusätze verwendet. Das verwendete Aroma oder andere Zutaten enthalten keinen Alkohol, sie sind nicht in Alkohol gelöst und sind nicht entsprechend extrahiert worden. Die Pektine sind nicht mir Alkohol extrahiert. Das verwendete Lab für das Süßmolkenpulver ist mikrobiell hergestellt. Alle eingesetzten Fette sind rein pflanzlich. Kreuzkontaminationen mit tierischen Stoffen, außer mit Hühnereiern oder Kuhmilchprodukten, und mit Alkohol sind ausgeschlossen. Wir hoffen, dass wir Ihnen Ihre Fragen vollständig beantwortet haben. Mit freundlichen Grüßen Conditess Feine Kuchen GmbH Hammer-Tannen-Str. 11 D-49740 Haselünne www.conditess.de