Norma Meandros Feta Käse

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr I....., bezüglich Ihrer Anfrage über unseres Produkt ‘‘Meandros Feta Käse‘‘ möchten wir folgende Stellung beziehen: Feta ist ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, d.h. die Milch kommt aus bestimmten Regionen Griechenlands (Mazedonien, Thrakien, Epirus, Thessalien, Mittelgriechenland, Peloponnes und Lesbos). Die Schafe und Ziegen werden entsprechend der vorherrschenden Flora gefüttert. Dieses Produkt wird aus mindestens 70% Schafsmilch, höchstens 30% Ziegenmilch, Salz, mikrobiellem Lab und Käsereikulturen, ohne alkoholische Bestandteile, Geschmacksverstärker, Aroma-Zusätze, Gelatine, Molkenpulver, Farbstoffe und Konservierungsstoffe hergestellt. Da unser Hersteller ausschließlich mikrobielles Lab verwendet, ist unserer Feta auch für Vegetarier geeignet. Da die Milch und das entsprechende Fett tierischen Ursprungs sind, eignet sich der Käse nicht für eine vegane Ernährung. Feta wird in Salzlake für mindestens zwei Monate gereift und ist bekannt für seinen höheren Nährwert. Wie Sie aus dem Rücketikett entnehmen können, beinhaltet Feta die folgenden Bestandteile: Fett, welches als Energieträger für den Organismus dient und Eiweiß, das notwendig für die gesamte Entwicklung ist. Es ist von großer Wichtigkeit, dass das Eiweiß im Feta, alle notwendige Aminosäuren (wie z.B. Leucin, Lysin, Valin) enthält. Feta ist ebenso eine reiche Quelle an Salzen, wie Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium und Magnesium. Ich möchte hinzufügen, dass besonders Kalzium und Phosphor die strukturelle Komponente von Knochen und Zähnen ausmachen und helfen diese zu bewahren. Feta enthält zusätzlich Vitamine, besonders Vitamin A, B12 und D, die der Gesundheit zuträglich sind. Für weitere Informationen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Pierre Meyer GmbH Blumenstr. 2, 77694 Kehl am Rhein Deutschland/Germany