Coppenrath & Wiese Pflaumenstrudel mit Mandelpudding

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Kunde, wir bedanken uns für Ihre Rückmeldung und nehmen gerne nochmals Stellung zu Ihrer Anfrage. Bitte entschuldigen Sie das Versehen, selbstverständlich teilen wir Ihnen gerne die tierischen Zutaten in unserem "Pflaumenstrudel mit Mandelpudding" mit. Der angefragte Strudel enthält, wie Sie auch der Zutatenliste entnehmen können, Vollmilch, Süßmolkenpulver und Magermilchpulver. Alle weiteren Angaben, die wir Ihnen gemacht haben, gelten generell für alle unsere Produkte. Wir hoffen Ihnen mit den Angaben weitergeholfen zu haben und wünschen ein schönes Wochenende. Mit freundlichen Grüßen Conditorei Coppenrath & Wiese KG ----------------------------------------------------------------------------------------- Sehr geehrter Kunde, wir bedanken uns für Ihre Rückmeldung und nehmen gerne nochmals Stellung zu Ihrer Anfrage. Bitte entschuldigen Sie das Versehen, selbstverständlich teilen wir Ihnen gerne die tierischen Zutaten in unserem "Pflaumenstrudel mit Mandelpudding" mit. Der angefragte Strudel enthält, wie Sie auch der Zutatenliste entnehmen können, Vollmilch, Süßmolkenpulver und Magermilchpulver. Alle weiteren Angaben, die wir Ihnen gemacht haben, gelten generell für alle unsere Produkte. Wir hoffen Ihnen mit den Angaben weitergeholfen zu haben und wünschen ein schönes Wochenende. Mit freundlichen Grüßen ----------------------------------------------- COPPENRATH & WIESE-Meistertorte Mandarinen-Frischkäse 17.03.2016 Sehr geehrter Kunde, wir bedanken uns für die freundliche Zuschrift und Ihr bestehendes Interesse an unseren Produkten, selbstverständlich beantworten wir gerne Ihre Anfrage. Grundsätzlich deklarieren wir alle Inhaltsstoffe unserer Produkte in der jeweiligen Zutatenliste, dort finden Sie auch die von uns verwendeten tierischen Bestandteile (Milch- und Milchprodukte wie Sahne, Frischkäse, Joghurt, etc. oder auch Vollei und Gelatine) vollständig aufgelistet. Die angefragte “Meistertorte Mandarinen-Frischkäse“ enthält, wie Sie auch der Zutatenliste entnehmen können, z.B. Sahne, Frischkäse und Gelatine als tierische Produkte. Gerne teilen wir Ihnen mit, dass wir bei der Herstellung unserer Produkte keine Hilfsstoffe tierischen Ursprungs verwenden. Das Fett, mit dem wir unsere Backbleche einfetten wird aus Pflanzenfett gewonnen. Desweiteren möchten wir Sie gerne darüber informieren, dass die Mono- und Diglyceride (Emulgator E 471) sowie das eingesetzte Lecithin ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt werden. Die Milchprodukte wie Frischkäse oder Süßmolkenpulver, die wir in unseren Produkten verarbeiten werden unter Verwendung von mikrobiellem Lab hergestellt. Der Klebstoff, den wir bei den Verpackungen unserer Produkte einsetzen, ist frei von tierischen Bestandteilen. Auch für Cystein können wir Ihnen bestätigen, dass es in unseren Produkten keine Anwendung findet. Die in unseren Produkten verwendeten Aromen enthalten keine tierischen Bestandteile und auch die von uns verwendeten Gewürze wie zum Beispiel Zimt sind frei von tierischen Produkten. Bei der Herstellung einiger unserer Produkte verwenden wir Alkohol, weil dieser den Geschmack aromatischer abrundet. Dies wird in aller Regel von unseren Kunden auch gutgeheißen, schließlich sind wir alle ja schon damit verwöhnt, leckeren Speisen mit Alkohol eine letzte Verfeinerung zu geben. Dem kann sich auch unsere Conditorei nicht entziehen. Gerne legen wir diesem Schreiben eine Auflistung der Produkte bei, die Alkohol enthalten bzw. für deren Herstellung alkoholhaltige Aromen verwendet werden. Wir hoffen, dass wir Ihre Fragestellung ausreichend beantworten konnten und würden uns freuen, wenn wir Sie zukünftig zu unseren zufriedenen Kunden zählen dürften. Dazu wünschen wir Ihnen weiterhin viel Freude und Genuss beim Verzehr unserer Produkte. (See attached file: CCWListe_11-15.pdf) Mit freundlichen Grüßen Conditorei Coppenrath & Wiese KG Hansastr. 10, D - 49497 Mettingen www.coppenrath-wiese.de