Kaufland Quarki Vanille 3x35g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für die Email und gestellte Fragen. Ich versuche auf die Fragen so weit es geht einzugehen,aber haben Sie bitte Verständnis das ich nicht alle unsere technischen Aspekte erläutern kann bzw. darf. 1. Ich wäre ihnen sehr dankbar auf eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.Können sie mir Bitte Teilen ob die Produkte " QUARKI Vanille.Erdbeere,Himbeere,Kokos,Schoko,Karamell "Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält? **Aus tierischen Bestandteilen haben wir in allen unseren Sorten nur Quark vorhanden. **Alkoholische Bestandteile haben wir gar keine, da unser Produkt in erster Linie von Kleinkinder gegessen wird. 2.Sind die Emulgatoren, Stabilisatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft? **Alle Emulgatoren, Stabilisatoren haben einen pflanzlichen Ursprung. Was die restlichen Inhaltsstoffen angeht,die sind alle auf der Verpackung ausgelistet und können dementsprechend nachgelesen und zugeordnet werden. 3.Finden Klärungen statt bei eingesetzten Konzentrate, Fruchtsäfte und wenn ja, mit welchen Verfahren? **Nein, unsere Fruchtzubereitungen werden nicht geklärt. 4.Sind die eingesetzten Aromen tierischen oder pflanzlichen Ursprungs,Werden die eingesetzten Aromen mit Alkohol (Ethanol) gelöst? **Aromen (Vanillin) haben pflanzlichen Ursprungs und werden bei der Herstellung und Weiterbehandlung nicht mit Alkohol behandelt. 5.Der eingesetzten Molkenerzeugnisse: wird das Lab,Süssmolkepulver mit tierischem,mikrobiellem oder biotechnischem Lab hergestellt? **Wir benutzen mikrobiellen Lab 6.Vanille Aromen und Extrakte: Werden Aromen/Extrakte eingesetzt? Wenn ja, werden diese mit Alkohol gelöst/extrahiert? **s. Frage 4 7.Ist Fett Pflanzlich oder Tierisch? **Alle Fett sind rein pflanzlich. 8.enhalten die Produkte Karmin/Schellack ? **Nein 9.Ist Gelatine enthalten? **Nein, nur Agar-Agar und Carrageen 10.Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? **Ja, sei es bei uns im Bertieb oder bei den Rohstofflieferanten 11.Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? **Nein Mit quarkigen Grüßen Ihr Lakomka Team QUARKI - LAKOMKA fresh food factory GmbH Mertensstr. 63, D-13587 Berlin