Conditorei Coppenrath & Wiese Unsere Goldstücke 9 Weizen Brötchen

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., wir bedanken uns für die freundliche Zuschrift und Ihr Interesse an unseren Produkten "Unsere Goldstücke Dinkel-Brötchen", "Unsere Goldstücke Mehrkorn-Brötchen" und "Unsere Goldstücke Weizen-Brötchen". Gerne beantworten wir Ihre Fragen. Vorab möchten wir Ihnen gerne mitteilen, das die oben genannten Produkte keinen Alkohol enthalten. Grundsätzlich deklarieren wir alle Inhaltsstoffe unserer Produkte in der jeweiligen Zutatenliste, dort finden Sie die von uns verwendeten tierischen Bestandteile (Honig, Hühnerei, Milch- und Milchprodukte wie Sahne, Frischkäse, Joghurt etc.) vollständig aufgelistet. Der Zusatzstoff E920 oder Cystein ist ein Eiweissbaustein, der auch im menschlichen Körper natürlich vorkommt, zum Beispiel in den Haaren oder Fingernägeln. Grundsätzlich möchten wir Ihnen bestätigen, dass Cystein bzw. L-Cystein (E920 / E921) in unseren Produkten keine Anwendung findet. Wir verarbeiten in unseren Produkten ausschließlich pflanzliche Fette. Die von uns verwendete Margarine besteht aus Sonnenblumenöl, Rüböl und Kokosfett. Die einzige Ausnahme bildet Butter, in den entsprechenden Produkten ist diese jedoch als Bestandteil in der Zutatenliste aufgeführt. Die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Emulgator E471) die wir in unseren Produkten verarbeiten, werden ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. Gerne teilen wir Ihnen mit, dass die Milchprodukte wie Frischkäse oder Süßmolkenpulver, die wir in unseren Produkten verarbeiten unter Verwendung von mikrobiellem Lab hergestellt werden. Wir hoffen, dass wir Ihnen behilflich sein konnten und wünschen Ihnen weiterhin viel Freude und Genuss bei dem Verzehr unserer Produkte. Mit freundlichen Grüßen Conditorei Coppenrath & Wiese KG