Kaufland K-Classic Pink Grapefruitsaft 1l

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre Nachricht vom 08.11.2015. Wir nehmen Bezug auf unseren Zwischenbescheid vom 13.11.2015 Unten stehend finden Sie die Beantwortung zum Pink Grapefruitsaft und zum Traubensaft. Pink Grapefruitsaft: Es finden keine Klärungen statt, das Produkt ist naturtrüb. Der Pink Grapefruitsaft enthält keine tierischen Bestandteile und ist daher für Veganer geeignet. Allerdings sind alkoholische Spuren enthalten, diese entsprechen dem Gehalt in der Frucht. Es wird das Aroma Grapefruit FTNF eingesetzt, welches von Natur aus Alkohol enthält. Kreuzkontaminationen sind ausgeschlossen. Bei der Verpackung sind keine tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt. Traubensaft: Mit Gelatine geschönte Rohwaren werden heute noch in seltenen Fällen zur Produktion von blanken Säften eingesetzt. Für die Klärung wird die Gelatine in die zu behandelnde Rohware eingerührt und die Trubstoffe flocken aus. Mit Hilfe technischer Verfahren wird dann die Gelatine zusammen mit den Trubstoffen entfernt. Veränderte Filtrationstechniken haben heute den Einsatz von Gelatine überwiegend verdrängt. Bei klaren Säften wie z.B. Apfelsaft und Kirschsaft ist es möglich, dass Gelatine (in der Regel Schweinegelatine) verwendet wird. Bei den blanken Säften stellen sogenannte Buntsäfte aus Trauben die Ausnahme dar, da diese wegen zu starker Farbverluste in der Regel nicht mit Gelatine behandelt werden. Trübe Fruchtsäfte und Getränke, die ausschließlich trübe Fruchtprodukte enthalten, z.B. Orangensaft oder Orangennektar, Ananassaft, Grapefruitsaft, Maracuja-Nektar, Bananen-Nektar oder Pfirsich-Nektar werden nicht mit Gelatine behandelt. Hier ist die Ausnahme Multivitaminsaft, da es bei diesem Produkt möglich ist, dass Gelatine über den Apfelsaftkonzentrat-Anteil verwendet wird. Die Behandlung mit Gelatine ist nach deutschem und europäischem Recht zulässig und wird in der Praxis bei der Herstellung von klaren Fruchtprodukten noch vereinzelt angewandt. Eine Kennzeichnung wird vom Gesetzgeber nicht vorgeschrieben und in der Regel nicht praktiziert. In unserem Hause wird eine Klärung der Produkte nicht praktiziert. Jedoch können wir nicht ausschließen, dass diese teilweise bei den Produzenten der Konzentrate eingesetzt wird. Bezüglich der Frage nach der Verwendung von Alkohol möchten wir darauf hinweisen, dass grundsätzlich jedes Obst von Natur aus geringe Mengen an Alkohol enthält. Diese Mengen sind zumeist im Bereich der Aromen zu finden. Daher können Sie davon ausgehen, dass in den jeweiligen Fertigprodukten ganz geringe Spuren von Alkohol enthalten sind. Weiterhin möchten wir Ihnen mitteilen, dass die verwendeten Verpackungsmaterialien ohne technische Hilfsstoffe tierischen Ursprungs hergestellt werden. Auf unsere Anfrage hat unser Verpackungslieferant uns außerdem mitgeteilt, dass zur Außenbedruckung der Packungsmäntel ein Ethanolbasiertes Tiefdruckverfahren verwendet wird. Wir können grundsätzlich keine Garantie dafür übernehmen, dass im gesamten Prozessablauf zur Herstellung unserer Produkte keine Verfahren oder Handlungen angewandt werden, die nicht mit der veganen Lebensweise konform gehen. Somit können wir nicht bestätigen, dass das angefragt Produkt vegan ist. Für Fragen, Feedback und Anregungen jeder Art stehen wir Ihnen gerne unter der kostenfreien Service-Nummer 0800/1528352 bzw. E-Mail-Adresse service@kaufland.de zur Verfügung. Freundliche Grüße Ihr Kaufland Kundendienst-Center