Real Quality mini Berliner

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre E-Mail vom 14.05.2016. Nachstehend erhalten Sie in Stichpunkten Antwort auf Ihre umfangreichen Fragen zu den Mini-Berlinern: - Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, u.Ä. stammt vom Tier. Die verarbeiteten Milchbestandteile stammen nur von der Kuh. - Es wird kein Mehlbehandlungsmittel verwendet. - In der Produktion wird kein Alkohol oder tierisches Fett verwendet. - Früchte werden nicht geklärt. Bei dem genannten Produkt wird keine Gelatine eingesetzt. - Aroma wird derzeit nur aus pflanzlichen Quellen eingesetzt. Es enthält keinen Alkohol als Trägerstoff. - Lab kann aus tierischer Quelle stammen. Nur das Lab vom Kälbermagen kommt diesbezüglich in Betracht. Derzeit wird aber mikrobielles Lab verwendet. Eine Kreuzkontamination ist nicht auszuschließen. - Tierische Bestandteile, wie Fleisch und Fett sind nicht enthalten. Emulgatoren und Fette sind aus pflanzlichen Quellen. - Kreuzkontaminationen bezüglich der angefragten Rohstoffe sind nicht zu erwarten. Wir können Ihnen versichern, dass alle Produkte aus der Hausbäckerei ohne das Mehlbehandlungsmittel L-Cystein gebacken werden. Eine pauschale Antwort auf die restlichen Fragen ist leider für die Artikel aus der Hausbäckerei nicht möglich aufgrund der Menge an unterschiedlichen Produkten. Wir möchten Ihre Fragen gerne produktspezifisch beantworten. Bitte teilen Sie uns dazu mit, für welche Artikel Sie sich interessieren. Alternativ können Sie uns auch mitteilen, in welchem real,-Markt Sie häufig einkaufen, so dass die Anzahl an Produkten eingegrenzt werden kann. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder in einem unserer real,- SB-Warenhäuser begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen real,- SB-Warenhaus GmbH, Sitz: Düsseldorf