Lidl Belbake Kuvertüre Weiße Schokolade

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., in allen drei Sorten wird dasselbe natürliche Aroma eingesetzt, bei dem Maltodextrin als Trägerstoff verwendet wird, somit sind alle drei Sorten alkoholfrei. Die Vollmilchvariante enthält bis auf die Milchbestandteile keine tierischen Inhaltsstoffe. Die Sorten Zartbitter und Weiße grundsätzlich ebenfalls nicht, mit einer Einschränkung. Das in einigen von unseren Produkten eingesetzte Süßmolke-/Milchpulver wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Allerdings verarbeiten unsere Lieferanten teilweise auch Produkte mit tierischem Lab. Daher können wir einen Kontakt und damit geringe Spuren von tierischem Lab nicht zu 100% ausschließen. Als tierische Lab kommt generell nur Kälberlab zum Einsatz. Molkenpulver entsteht als Nebenprodukt bei der Käseherstellung. Es handelt sich hierbei um getrocknete Molke. je nach Herstellungsweise des Käses unterscheidet man zwischen Süß- und Sauermolke. In den meisten Fällen stammt die verwendete Molke aus Kuhmilch. Mit freundlichen Grüßen Stollwerck GmbH, Stollwerckstrasse 27-31, 51149 Koeln