GUA Frucht Limo Weisse Guave Lemongras 330ml

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., als allererstes möchte ich Ihnen ein tolles und gesundes neues Jahr wünschen! Ich freue mich, dass Ihnen unsere neue Limo schmeckt. Sehr gerne möchte ich Ihnen die beiden Fragen mit den Worten unserer Qualitätsabteilung beantworten: * Sind die Aromen in Ethanol gelöst/mit dessen Hilfe extrahiert? Die Aromen enthalten Ethanol als Lösungsmittel bzw. Extraktionslösungsmittel, der bei diesen Produkten zumindest teilweise aus der Frucht stammt. * Die EVU hat bei der Vergabe des Logos schon darauf geachtet dass die Säfte nicht mit Gelatine geklärt werden dürfen, jedoch sind sie bei Kreuzkontamination (etwa bei vorheriger Verarbeitung von nichtveganen Produkten auf denselben Produktionswegen) unkritisch. Kann es bei Ihnen zu solchen Kontaminationen mit tierischen substanzen kommen? Das Risiko von Kreuzkontaminationen mit Stoffen tierischen Ursprungs in unseren Produkten kann als niedrig eingestuft werden. Zum einen werden solche Stoffe im Getränkebereich fast nicht (mehr) verwendet. Zum anderen wenden wir im Rahmen unseres HACCP-Konzeptes entsprechende Maßnahmen an. Wir folgen den Regeln der guten Herstellpraxis. Haben in unserer Produktion Reinigungspläne etabliert, die auf die besonderen Eigenschaften unserer Rohstoffe ausgerichtet sind. Im Herstellprozess haben wir geeignete Vorsorgemaßnahmen getroffen um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Ich hoffe, ich konnte Ihnen damit weiterhelfen. Unter www.gua-tropic.de finden Sie nähere Informationen zu unserem GUA Produktportfolio. Mit besten Grüßen / Kind regards Widerker Beverages GmbH Lautenschlagerstr. 23 70173 Stuttgart Germany Internet: www.widerker.com/beverages