Rewe ja! 3-Korn-Toastbrot

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., es freut uns, dass wir mit unseren Produkten Ihren Geschmack getroffen und Sie als zufriedenen Kunden gewonnen zu haben. Zu Ihren fragen kann ich Ihnen folgendes sagen. 1. Enthalten Ihr Produkte Mehlbehandlungsmittel (L-Cystein E920)? und Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile? Mehlbehandlungsmittel L-Cystein (E 920) oder Cystin (E 921) wird grundsätzlich in keinem bei der Glocken Bäckerei verwendeten Mehlen eingesetzt. Im Buttertoast wird Butterreinfett eingesetzt. Alkohol wird in keinem dieser Produkte verwendet. 2. Werden Aromen eingesetzt ,wenn ja werden die eingesetzten Aromen mit Alkohol (Ethanol) gelöst? Aromen werden in diesen beiden Produkten nicht eingesetzt. Alle enthaltenen Zutaten werden entsprechend auf der Verpackung deklariert. 3. Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? Kreuzkontaminationen können bei unseren Toastbroten Milchprodukte sein. Alkoholische Substanzen gibt es keine. 4. Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt? Ist bei dieser Produkt Fett, Gelatine (Pflanzlich oder Tierisch)enthalten wenn ja vom welchem Tier stammt es ? Für die Verpackung werden keine tierischen oder alkoholischen Bestandteile eingesetzt. Bei dem Buttertoast ist Butterreinfett enthalten. Das Butterreinfett wird aus Kuhmilch hergestellt. Die einzigen tierischen Rohstoffe die wir verarbeiten sind Eier, Quark und andere Milcherzeugnisse wie bspw. Milchpulver, Molkenpulver o.ä.. Gelatine wird ausschließlich bei Torten eingesetzt. Die eingesetzte Gelatine kann vom Schwein oder Rind sein. Dies ist von den jeweiligen Rohwaren und Lieferanten unterschiedlich. Wir hoffen Ihre Fragen ausreichend beantwortet zu haben. Mit freundlichen Grüßen Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG