Lidl Milbona Minis Joghurt Stracciatella

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre erneute Mitteilung. Gerne geben wir Ihnen die benötigen Informationen zu den Produkten: -MILBONA Minis Kirsche 400g -MILBONA Minis Stracciatella 400g -MILBONA Minis Erdbeere 400g -MILBONA Minis Pfirsich Maracuja 400g -Ich bitte um eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe. Kirsche: Es werden keine tierischen und alkoholischen Bestandteile als Zutat verwendet. Stracciatella: Es werden keine tierischen und alkoholischen Bestandteile als Zutat verwendet. Erdbeere: Es werden keine tierischen und alkoholischen Bestandteile als Zutat verwendet. Pfirsich-Maracuja: Es werden keine tierischen und alkoholischen Bestandteile als Zutat verwendet. - - - - - - - -Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig. Kirsche: Das Aroma enthält als Trägerstoff u.a. Ethanol. Stracciatella: Das Aroma enthält als Trägerstoff u.a. Ethanol. Erdbeere: Es ist kein Alkohol enthalten. Pfirsich-Maracuja: Das Aroma enthält als Trägerstoff u.a. Ethanol. - - - - - - - - Wird mikrobioelles oder tierisches Lab benutzt? Falls tierisches Lab benutzt wird - von welchem Tier stammt es? Bei Joghurt wird kein Lab verwendet. In unserem Betrieb verarbeitetes Lab für Käse ist ausschließlich mikrobielles Lab. - - - - - - - -Finden Klärungen statt(Fruchtsäfte), und wenn ja, bei welchen Produkten und mit welchen Verfahren? (Ultrafiltration, Gelatine).. Kirsche: Ja, Klärung mit Gelatine Stracciatella: Nein Erdbeere: Nein Pfirsich-Maracuja: Nein - - - - - - -Können Kreuzkontaminationen mit anderen Produkten vorkommen, die tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten? Kirsche: Nein Stracciatella: Nein Erdbeere: Ja, Kreuzkontamination mit Schwein möglich Pfirsich-Maracuja: Nein - - - - - - -enthält die Produkte irgendwelche tierischen Bestandteile wie Karmin? Kirsche: Nein, Spuren von Gelatine möglich Stracciatella: Nein Erdbeere: Nein Pfirsich-Maracuja: Nein - - - - - - - Ist gelatine enthalten Kirsche: Gelatine wird zur Klärung verwendet Stracciatella: Nein Erdbeere: Nein Pfirsich-Maracuja: Nein - - - - - - - Viele Grüße Ihre N+G Frischproduktenvertriebs GmbH