Lidl Confiserie Firenze Mandel Bienenstich

Antwort des Herstellers

Hallo Herr O...., nachstehend erhalten Sie die angefragten Informationen zu unserem Mandel-Bienenstich. -Ich bitte um eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe? => Tierisch: Sahne, Gelatine, Ei, Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver; =>alkoholisch: Trägerstoff Ethylalkohol bei Aromen -Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig? => <0,1% -Können Kreuzkontaminationen mit anderen Produkten vorkommen, die tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten? => ja - Wird mikrobioelles oder tierisches Lab benutzt? Falls tierisches Lab benutzt wird - von welchem Tier stammt es? => Im Produkt selber wird gar kein Lab verwendet, für die Herstellung des Süßmolkenpulver wird Lab eingesetzt, das kann sowohl tierisch als auch mikrobiell sein. -enthaltene Süssmolkepulver (Magermilchpulver) Aroma tierischen oder pflanzlichen Urspungs? => Süßmolkenpulver und Magermilchpulver sind tierischen Ursprung (Kuh), Aroma ist synthetisch/ pflanzlich -ist fett (Flanzlich oder Tierisch)enthalten wenn vom welchem Tier? => Palmfett (Herkunft Ölpalme) - Ist gelatine enthalten? => ja, Schweinegelatine Mit freundlichen Grüßen Bakery & Food GmbH