Alsan Bio Margarine

Antwort des Herstellers

Guten Tag Herr O..., wir können Ihnen garantieren das alle unsere Margarinesorten 100% vegan und 100% frei von Alkohol sind. Sie finden unsere Margarine auch im Muslime-Einkaufsführer der Verbraucherzentralen: http://www.vzbv.de/…/…/mediapics/einkaufsfuehrer_muslime.pdf Seite 31 Fette & Öle. Als Anlage senden wir Ihnen unsere Zutatenlisten der beiden Sorten. Sollten Sie noch Fragen haben, schreiben Sie gern wieder. Mit freundlichen Grüßen aus Schleswig-Holstein ALSAN-WERK Johs. Thormählen GmbH & Co. KG D-25358 Horst (Holstein), Horster Landstr. 11 ---------------------------------------------------------------------------- ZUTATENLISTE: Informationen über die Bio-Margarine Alsan Bio : ALSAN-Bio ist unsere Margarine für alle, die nicht nur Wert auf hervorragenden Geschmack und Top-Qualität legen, sondern außerdem die Gewissheit haben möchten, dass die verwendeten Fette und Öle aus rein ökologischem Landbau stammen und weder künstlich gehärtet noch umgeestert sind. ALSAN-Bio schmeckt köstlich wie Butter und besitzt eine ähnlich feste Konsistenz. Denn wir verwenden viel wohlschmeckendes, kühl schmelzendes Kokosfett und ein ausgesuchtes kaltgepresstes Zitronenöl aus kbA. Die ALSAN-Bio Margarine ist ungesalzen. ALSAN-Bio ist cholesterinfrei, frei von Gluten sowie frei von Milchbestandteilen und damit auch bei Lactoseintoleranz und Milcheiweißallergie geeignet. Wir verwenden nur rein pflanzliche Zutaten, ALSAN-Bio ist somit 100 % vegan. ALSAN-Bio schmeckt nicht nur als Brotaufstrich sondern eignet sich auch hervorragend zum Braten und Backen. Zutateninformation: Die Fettrezeptur besteht aus Rapsöl sowie den von Natur aus festen Fetten Palm- und Kokosfett. Alle verwendeten Fette sind zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Palmfett: gepresstes Fruchtfleisch von der Ölpalme (Elaeis guineensis) aus kbA, teilraffiniert, nicht gehärtet, nicht umgeestert, teilweise fraktioniert, ohne Zusätze. Das Palmfett stammt aus Kolumbien und Brasilien. Kokosfett: gepresstes Fruchtfleisch von der Kokospalme (Cocos uncifera) aus kbA, teilraffiniert, nicht gehärtet, nicht umgeestert, ohne Zusätze. Das Kokosfett stammt von den Philippinen. Rapsöl: gepresstes Samenfett von Raps (Brassica napus) aus kbA, teilraffiniert, nicht gehärtet, nicht umgeestert, ohne Zusätze. Das Rapsöl stammt aus verschiedenen europäischen Ländern. Karottensaftkonzentrat: Karottensaftkonzentrat aus kbA wird eingesetzt, um der Margarine ein leicht cremefarbenes Aussehen zu geben, da die Fette nach der Raffination farblos sind. Eine kräftigere Färbung ist bei der Bio-Margarine nicht möglich, da nur Karottensaftkonzentrat als Farbstoff in Frage kommt. Emulgator: als Emulgator verwenden wir Sonnenblumenlecithin. Emulgatoren ermöglichen das Emulgieren (Vermischen) von Flüssigkeiten, die sich normalerweise nicht verbinden, wie z.B. Wasser und Öl. Lecithin ist ein natürlicher Fettbegleitstoff und somit gesundheitlich völlig unbedenklich. Zitronensaftkonzentrat: Zitronensaftkonzentrat aus kbA verwenden wir, um den pH-Wert in der Margarine etwas abzusenken. Dadurch wird eine bessere Haltbarkeit gewährleistet. Konservierungsstoffe sind selbstverständlich nicht in unserer Margarine enthalten. Kaltgepresstes Zitronenöl: kaltgepresstes Zitronenöl aus kbA verwenden wir, um der Margarine einen frischen wohlschmeckenden Geschmack zu verleihen. frei von Gluten, Cholesterin und Milchbestandteilen ----------------------------------------------------------------------------- Informationen über Alsan-S: ALSAN-S ist eine Margarine für alle, die sehr viel Wert auf hervorragenden Geschmack und Top-Qualität legen. Wir verwenden nur beste Zutaten und stellen ALSAN-S besonders schonend her. ALSAN-S schmeckt köstlich wie Butter, besitzt eine ähnlich feste Konsistenz und eine hervorragende Streichfähigkeit. Denn wir verwenden von Natur aus feste Fette und ein sorgfältig ausgesuchtes Butteraroma. ALSAN–S ist cholesterinfrei, frei von Gluten sowie frei von Milchbestandteilen und damit auch bei Lactoseintoleranz und Milcheiweißallergie geeignet. Wir verwenden nur rein pflanzliche Zutaten, ALSAN-S ist somit 100 % vegan. ALSAN–S schmeckt nicht nur als Brotaufstrich sondern eignet sich auch hervorragend zum Braten und Backen. Zutateninformation: In der Fettrezeptur verwenden wir nur ungehärtete Pflanzenfette und –öle und zwar Rapsöl sowie die von Natur aus festen Fetten Palmfett und Kokosfett. Das Palmfett und Kokosfett stammt hauptsächlich aus Malaysia und das Rapsöl aus Europa. Die verwendeten Fette und Öle sind raffiniert. Raffinierte und kaltgepresste Öle sind hinsichtlich ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften gleich zu bewerten. Als Emulgator verwenden wir Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren auf pflanzlicher Basis, denen die E-Nr. 471 und 472c zugeordnet sind. Mono- und Diglyceride sind natürliche Begleitstoffe von Fetten. Emulgatoren ermöglichen das Emulgieren (Vermischen) von Flüssigkeiten, die sich normalerweise nicht verbinden, wie z.B. Wasser und Öl. Der Säureregulator "Zitronensäure" wird verwendet, um den pH-Wert in der Margarine etwas abzusenken. Dadurch wird eine bessere Haltbarkeit gewährleistet. Konservierungsstoffe sind selbstverständlich nicht in unserer Margarine enthalten. Als Aroma verwenden wir ein natürliches Butter-Aroma auf pflanzlicher Basis. "Natürlich" bedeutet, dass die Zutaten des Aromas so in der Natur vorkommen und nicht synthetisch erzeugt wurden. Um den ernährungsphysiologischen Wert unserer Alsan-S Margarine zu erhöhen haben wir Ihr die Vitamine E und A zugesetzt. Der Farbstoff Beta-Carotin (Provitamin A) wird eingesetzt, um der Margarine eine ansprechende goldgelbe Farbe zu verleihen, da die Fette nach der Raffination farblos sind. frei von Gluten, Cholesterin und Milchbestandteilen