Südzucker Gelier Zucker

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre E-Mail und Ihr Interesse an Südzucker Gelier Zucker 2plus1. Gelier Zucker 2plus1 (im 500-g-Päckchen) enthält neben Zucker Pektine als Geliermittel, Citronensäure als Säuerungsmittel und Sorbinsäure als Konservierungsmittel. Fett/Öl ist nicht enthalten. Der Rohstoff für die Produktion unserer Zuckersorten ist in aller Regel die Zuckerrübe. Es gibt jedoch auch einzelne Sorten, die aus dem Zuckerrohr gewonnen werden. Der gewonnene Zucker ist also immer rein pflanzlichen Ursprungs. Darüber hinaus können wir Ihnen versichern, dass beim Zuckergewinnungsprozess und bei der weiteren Verarbeitung keine Zutaten oder Hilfsstoffe tierischer Herkunft zur Anwendung kommen. Südzucker setzt bei der Zuckergewinnung und –bearbeitung keine tierische Bestandteile und Erzeugnisse ein, weder als Rohstoffe, noch als Hilfsstoffe (insbesondere also keine „Tierkohle“). Bei der (Zucker-)Saftreinigung dienen uns etwa Kalk und Kohlensäure (Naturprodukte) dazu die Nichtzuckerstoffe zu binden und auszufällen. Auch alkoholische Zutaten kommen nicht zum Einsatz. Im Hinblick auf die für Südzucker-Verpackungsmaterialien verwendeten „Kleber“ können wir Ihnen auf Basis der Auskunft unserer Lieferanten mitteilen, dass dafür aktuell keine tierischen Erzeugnisse verwendet werden. Ich hoffe, Ihnen mit diesen Informationen weitergeholfen zu haben. Mit freundlichen Grüßen, Südzucker AG Maximilianstraße 10 68165 Mannheim