Exquisa Creation à la Elsässer Flammkuchen

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau B., vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr damit verbundenes Interesse an unseren Produkten. Gerne geben wir Ihnen folgende Informationen: Lab: Alle von uns hergestellten Produkte werden ausschließlich mit mikrobiellem Lab hergestellt. Tierische Bestandteile: In folgenden von uns hergestellten Exquisa- und miree Produkten verwenden wir tierische Bestandteile: - Exquisa Brotaufstrich (alle Sorten): Schweinegelatine - Exquisa Scheiben aus Frischkäse (alle Sorten): Schweinegelatine - Exquisa Frischkäse Creation Flammkuchen: Schinkenspeck Alkohol/Aromen: Derzeit verwenden wir in keinem unserer Produkte Alkohol (Ethanol) als Zutat. Dies müssten wir auch über das Zutatenverzeichnis anzeigen. Die Zugabe von Aromen muss in allen Fällen auch im Zutatenverzeichnis aufgeführt werden, so dass deren Verwendung für Sie jederzeit nachvollziehbar ist. Die Zusammensetzung vieler eingesetzter Aromen sind Betriebsgeheimnisse der Hersteller, deshalb sind uns deren Zusammensetzung leider nicht bekannt. Aufgrund der Erhitzung des Frischkäses, sowie des sehr geringen Anteils an Aroma verflüchtigt sich aber der eventuell enthaltene Alkohol während der Herstellung praktisch völlig und liegt unter der analytischen Nachweisgrenze. Verpackung: Es kommen keine tierischen oder alkoholischen Substanzen zum Einsatz. Wir hoffen, Ihnen mit unserer Antwort weitergeholfen zu haben. Auf Grund unserer großen Produktpalette können wir Ihnen leider keine genaueren Informationen zu jedem einzelnen Produkt geben. Sollten sie jedoch zu einem bestimmten Produkt nähere Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen aus Buchloe Ihr Team des Karwendel-Verbraucherservice