Poensgen Softwaffeln glutenfrei 100g

Antwort des Herstellers

Guten Morgen Herr O..., Anmerkungen habe ich Ihnen direkt neben Ihre Fragen geschrieben. Bei weiteren Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung Mit freundlichen Grüßen Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GmbH Nothberger Str. 68 D-52249 Eschweiler www.poensgen-brot.de Betreff: Poensgen Softwaffeln ******************************************************************* Sehr geehrte Damen und Herren, Ich habe einige Fragen bezüglich Ihrer Produk " Poensgen Softwaffeln" ! Ich bitte um ausführliche Informationen bezüglich Tierischen und alkoholischen Bestandteilen, bzw. Eingesetzten Hilfsstoffen in Ihrem Produkt/Ihren Produkten * Emulgatoren: Sind die eingesetzten Emulgatoren tierischen oder pflanzlichen Ursprungs? Pflanzlichen Ursprungs * Enthält dasProdukt Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920? Nein, unsere glutenfreien Mehle stellen wir selber her und behandeln diese nicht * Im Backbereich Ofen beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet? Nur pflanzliche Öle und Fette * Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen,Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? Nein. * Der eingesetzten Molkenerzeugnisse:Wird Lab,Süssmolkepulver mit tierischem oder mikrobiellem Lab hergestellt? Das Süßmolkenpulver wir ohne tierisches Lab hergestellt * Eingesetzte Vanille aroma,Vanille extrakt mit Alkohol extrahiert? Ja, mit Ethylalkohol * Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung,wenns Tierisch von welchem Tier? Pflanzlichen Ursprung * Bei der Zutat Carotin wird Alkohol als Trägerstoff verwendet? Nein * Wird Gelatine als Tragerstoff für Carotin eingesetzt wenn ja von welchem Tier stammt die Gelatine? Nein, es wird keine Gelatine eingesetzt * Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? Siehe Vanillearoma * Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen? Nein, nur beim Vanillearoma. Ich bedanke mich im Voraus für ihre Bemühungen und freue mich über eine baldige Antwort. Mit freundlichen Grüssen E.... O...