Star Cake Marmor Kuchen Rührkuchen 400g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., gerne beantworte ich die betreffenden Fragen für unseren Starcake Blockkuchen Stracciatella, Marmor und Zitrone je 400g. * Sind die Emulgatoren, Stabilisatoren und die restlichen Inhaltsstoffe tierischer oder pflanzlicher Herkunft? - Für das Dekor des Zitronenkuchens besteht aus weißer Schokolade, zur Herstellung dieser wird Vollmilchpulver verwendet à dieses wird aus Kuhmilch gewonnen. - In unseren Kuchen werden Hühnereier eingesetzt à diese sind natürlich tierischen Ursprungs. - Die durch uns verwendeten Emulgatoren sind pflanzlichen Ursprungs. Wir setzen keine Stabilisatoren in unseren Produkten ein. * Enthalten die Produkte Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920? - nein * Im Backbereich, Ofen, beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet? - Trennfett für Backformen à pflanzliche Herkunft - es wird kein Alkohol für die oben genannten Produkte zugesetzt. * Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? - Die eingesetzten Aromen sind natürliche Aromen und enthalten keine Spuren tierischer und alkoholischer Herkunft. * Wird das Lab, Süssmolkenpulver mit tierischem oder mikrobiellen Lab hergestellt? - Keine Verwendung von Süssmolkenpulver in den oben angefragten Produkten. * Der verwendete Glukosesirup/ Die verwendeten färbenden Frucht & Pflanzenextrakte/ Bunte Zuckerstreusel wird es mit oder ohne Einsatz von tierischen oder alkoholischen Zusätzen hergestellt? - Der Glukose-Fruktosesirup wird nicht mit tierischen oder alkoholischen Zusätzen hergestellt. - Färbende Frucht & Pflanzenextrakte und bunte Zuckerstreusel werden in den oben genannten Produkte nicht eingesetzt. * Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung, wenns tierisch von welchem Tier? - Es werden nur pflanzliche Fette eingesetzt. * Gerne möchten Sie auch wissen, ob es Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Produkten oder tierischen und alkoholischen Substanzen vorkommen können? - Die oben genannten Produkte werden auf einer Linie produziert. * Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsmittel tierischen oder alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen? - Nein Wir hoffen Ihnen die Fragen ausreichend beantwortet zu haben und verbleiben. Mit freundlichen Grüßen HANINA GmbH - Feine Backwaren Hauptstr. 2 DE-97357 Prichsenstadt OT Altenschönbach