Aldi Süd Sun Snacks Mini Cracker Vollkorn / Natur / Salz 250g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., wir haben nun endlich die Antwort aus der Produktion der Mini Crackers 250 g aus Italien bekommen. Ich erlaube mit, die Antworten direkt zu Ihren Fragen in der unteren mail einzutragen. Wir hoffen, wir konnten Ihnen Ihre Fragen ausreichend beantworten. Für Fragen stehe ich Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen/with kind regards Happy Snacks GmbH Poststr. 24 b 59199 Bönen ************************************************************ Sehr geehrte Damen und Herren, Ich habe einige Fragen bezüglich Ihrer Produkt das in ALDI SÜD verkauft wird! Ich bitte um ausführliche Informationen bezüglich tierischen und alkoholischen Bestandteilen bzw. Hilfsstoffen in Ihrem Produkt/Ihren Produkten Sun Snacks mini Cracker Vollkorn,Natur & Salz 250g EAN:23266435 * Enthalten Ihre Produkte Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920? ==> Nein, wird nicht benutzt! * Im Backbereich,Ofen, beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet? ==> Alkohol wird überhaupt nicht benutzt, und ist auch in der keiner Zutat. Fette und Öle werden nur aus pflanzlicher Herkunft benutzt (Palm, Sonnenblumen, Oliven, Kokos) * Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen,Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? ==> In der Produktion werden durchaus Aromen eingesetzt, die Alkohol enthalten. Aber diese kommen bei der Produktion von Gebäcken zum Einsatz, nicht bei den Crackern. * Der eingesetzten Molkenerzeugnisse: wird das Lab,Süssmolkepulver mit tierischem,mikrobiellem oder biotechnischem Lab hergestellt? ==> Wir verwenden kein Lab in der Produktion. Lab ist in Grana Padano Käse enthalten, Zutat eines Cracker-Rezept (nicht für Aldi, wo Sie Ihre Cracker gekauft haben, sondern für andere Kunden, die aber nicht in Deutschland sind. Lab ist ein Unterbestandteil des Grana Padano Käse. Lab ist in diesem Fall von tierischem Ursprung. * Ist Fett Pflanzlich oder Tierisch wenn Tierisch von welchem Tier stammt es? ==> In den Crackern gibt es nur pflanzliche Fette. * Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? ==> In der Cracker-Linie gibt es eine Kreuzkontamination von Milch (Kuhursprung).In den Aldi-Rezepturen gibt es keine Substanzen, die Alkohol enthalten, auch keine Kreuzkontamination. * Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen? ==> Als Zusatzstoff ist Rosmarinextrakt enthalten, als Trägeröl pflanzliches Öl und Propyleneglycol. Erläuterung zu Propyleneglycol Propylenglycol ist eine Kohlen-Wasserstoff-Verbindung aus der Gruppe der Alkohole. In der klaren, öligen Flüssigkeit lassen sich viele andere Zusatzstoffe und Enzyme sehr gut lösen. Es ist darüber hinaus dazu geeignet, Aromen aus ihren natürlichen Quellen zu extrahieren. Herstellung Propylenglycol wird durch chemische Reaktion aus Propylenoxid gewonnen. Einsatz Propylenglycol ist ausschließlich zugelassen für: · Kaugummi (qs) · Aromen (max. 1 g/l) Ich danke Ihnen im Voraus Mit freundlichen Grüßen