ITA-SAN Sushi Vinegar

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau Y. vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkten. · 4316734091402 ITA-SAN SOY SAUCE #9140 Zutaten: Wasser, Sojabohnen 30%, Salz, Weizenmehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202) àE202 wird chemisch gewonnen · 4316734091419 ITA-SAN SUSHI VINEGAR #9141 Zutaten: Essig, Zucker, Salz à keine Zusatzstoffe enthalten · 4316734091426 ITA-SAN GINGER FOR SUSHI #9142 Zutaten: Ingwer, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260), Citronensäure (E330); Antoxidationsmittel: Ascorbinsäure(E300); Süßungsmittel: Aspartam* (E951) *enthält eine Phenylalaninquelle. àE260 wird aus Alkohol hergestellt àE330 biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen, insbesondere des Schimmelpilzes Aspergillus niger hergestellt. Als Nährmedium dienen Glucose oder Melasse (beides pflanzlich). àE951 Aspartam besteht aus den beiden Eiweißbausteinen (AminosäurenAminosäuren) Asparaginsäure und Phenylalanin. · 4316734091433 ITA-SAN WASABI PASTE #9143 Zutaten: Wasser, geriebener Meerrettich 19%, Milchzucker, Süßungsmittel: Sorbit (E420); Sojaöl, Salz, geriebener Wasabi 1,6%, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); Kurkumapulver, Verdickungsmittel: Xanthan (E415); Aroma (enthält Senf), Farbstoff: Brillantblau FCF (E133). à E420 Sorbit wird mit Hilfe von EnzymenEnzymen aus Glucose hergestellt. à E330 biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen, insbesondere des Schimmelpilzes Aspergillus niger hergestellt. Als Nährmedium dienen Glucose oder Melasse (beides pflanzlich). à E415 Xanthan wird industriell durch Bakterien der Art Xanthomonas campestris gebildet. à E133 Brillantblau FCF wird in einer mehrstufigen chemischen Reaktion synthetisiert. à laut Hersteller ist das Aroma pflanzlichen Ursprungs. Zu der Frage ob das Aroma mit Ethanol (Alkohol) gelöst wurde, können wir Ihnen derzeit keine Antwort geben Für die Herstellung der Produkte werden keine Konzentrate/Fruchtsäfte oder Lab verwendet. Eine Kreuzkontamination mit tierischen Produkten kann ausgeschlossen werden. Zu Ihrer Frage, ob bei der Verpackung irgendwelche tierische oder alkoholische Substanzen eingesetzt werden, können wir Ihnen derzeit keine Antwort geben, da wir nicht der Hersteller sind. Zu Ihrer Frage, ob bei der Herstellung irgendwelche alkoholischen Substanzen, z.B. aus Reinigungsmitteln eingesetzt werden, können wir Ihnen derzeit ebenfalls keine Antwort geben. Unter diesen Links finden Sie noch zusätzliche Informationen zu den eingesetzten Zusatzstoffen: http://www.halal-zertifikat.de/enummern/e-nummern.htm und https://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/ Ich hoffe, klärend beigetragen zu haben und verbleibe Mit freundlichen Gruessen/Best regards Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Food & Non-Food Import Industriestr. 40-42 28876 Oyten Deutschland / Germany www.kreyenhop.com