Congelati Cristallo Moussedessert Passionsfrucht 320ml

Antwort des Herstellers

KAUFLAND-Cristallo Moussedesert´s 14.05.2019 Sehr geehrte Frau G.., bezüglich Ihren Fragen zu den Inhaltstoffen in diversen Eisprodukten möchte ich Ihnen die Fragen zu den Mousse Desserts wie folgt beantworten: * Sind die Emulgatoren,Stabilisatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft?- = pflanzliche Herkunft * Wird der Saft selbst oder die eingesetzten Fruchtsäfte bzw. Konzentrate mit Gelatine gefiltert,Wenn ja, welchen Ursprung hatte die Gelatine? – = es werden Fruchtkonzentrate eingesetzt, die nicht mit Gelatine geklärt werden. * Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen,Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? = Alkohol wird als Trägerstoff für leicht flüchtige Aromen eingesetzt. * Kommen bei der eingesetzte Glukosesirup / Fruktosersirup mit tierischen und alkoholischen Substanzen während des Herstellungsprozesses in Kontakt oder diese sogar beinhalten ? = der eingesetzte Glukose-Fruktose-Sirup ist für Veganer geeignet und Halal zertifiziert. * Der eingesetzten Molkenerzeugnisse: wird das Lab,Süssmolkepulver mit tierischem oder mikrobiellem Lab hergestellt? = es wird mikrobiell gewonnenes Lab eingesetzt. * Wird die eingesetzte Lactose mit tierischem oder aus mikrobiellen Lab gewonnen ? = die eingesetzte Laktose wird aus Milch gewonnen * Enthält das Kakao-Aroma,Kakaopulver Ethanol? = Im Kakaoaroma ist Alkohol als Trägerstoff und Lösungsmittel enthalten. * Eingesetzte Pektin,Vanille aroma,Vanille extrakt mit Alkohol extrahiert? = Ja * Eingesetzte Citronensäure wird es mit oder ohne Einsatz von tierischen oder alkoholischen Zusätzen hergestellt? = Citronensäure wird durch die mikrobiologische Fermentation von Carbohydrat Substrat gewonnen. Citronensäure enthält keine tierischen Derivate und kommt auch beim Herstellungsprozess nicht damit in Kontakt. * Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung,wenns Tierisch von welchem Tier? = lediglich das Milchfett der Kuhmilch ist tierischen Ursprungs * Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? = nicht für alle Zutaten * Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen? = ja, Trägerstoffe und Lösungsmittel. Bezüglich des Artikels Softeis werde ich Sie informieren, sobald mir diese Informationen vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Mit Freundlichen Grüßen Cristallo Frozen Food Production GmbH & Co. KG Wittbräucker Str. 400 D-44267 Dortmund www.cristallo.de