Eszet Schnitten Zartbitter

Antwort des Herstellers

14.12.2020 Sehr geehrte Frau S., vielen Dank, dass Sie sich mit Ihren Anliegen an uns gewandt haben, gerne antworten wir Ihnen. Wir haben auf der Verpackung unserer Produkte eine Volldeklaration. Das heißt, dass Sie alle Zutaten in der Zutatenliste auf der Verpackung finden. Weitere Zutaten gibt es nicht. Wir als Stollwerck GmbH folgen dem Prinzip, keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen in unseren Produkten zu verwenden. Des Weiteren beziehen wir unsere Rohstoffe aus Gentechnik-freien Recourcen. In unseren Produkten werden mit Ausnahme von Milchbestandteilen (Milchpulver, Molkepulver, Butterreinfett und Joghurtpulver), und Eierlikör (Eigelb) ausschließlich Rohstoffe pflanzlicher Herkunft verarbeitet. Das in einigen von unseren Produkten eingesetzte Süßmolke-/Magermilchpulver wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Allerdings verarbeiten unsere Lieferanten teilweise auch Produkte mit tierischem Lab. Daher können wir einen Kontakt und damit geringe Spuren von tierischem Lab nicht zu 100% ausschließen. Als tierisches Lab kommt generell nur Kälberlab zum Einsatz. Molkenpulver entsteht als Nebenprodukt bei der Käseherstellung. Es handelt sich hierbei um getrocknete Molke. Je nach Herstellungsweise des Käses unterscheidet man zwischen Süß- und Sauermolke. In den meisten Fällen stammt die verwendete Molke aus Kuhmilch. Schweinegelatine wird bei unseren Produkten nicht eingesetzt. Zur besseren technologischen Verarbeitung werden Aromen mit Trägersubstanzen oder Lösungsmitteln vermischt. Hierbei können beispielsweise Stärke, Milchzucker oder Alkohol eingesetzt werden. Leider lässt sich für die in unseren Produkten eingesetzten Aromen keine pauschale Antwort geben. Wird als Trägersubstanz jedoch Alkohol eingesetzt, können geringste Spuren von Alkohol nicht zu 100% ausgeschlossen werden. Wir freuen uns wenn diese Information hilfreich für Sie ist und verbleiben Mit freundlichen Grüßen Stollwerck Schokoladen Vertrieb GmbH ----------------------------- 31.05.2016 Guten Tag Herr G.., beim eingesetzten Süßmolkenpulver kann nicht ausgeschlossen werden, dass tierisches Lab Teil des Herstellungsprozesses war. Als Trägerstoff für das Aroma wird kein Alkohol eingesetzt. Bei der Extraktion des Aromas aus der Vanille wird Alkohol eingesetzt, der jedoch durch Destillation entfernt wird. Gelatine ist wie im Zutatenverzeichnis angegeben nicht enthalten. Bezüglich der Fette verweisen wir auf die Zutatenverzeichnisse der einzelnen Produkte. In der Verpackung werden keine tierischen Produkte eingesetz. Wir hoffen Ihnen geholfen zu haben. Mit freundlichen Grüßen Ihr Stollwerck Online Team