Meßmer Weißer Tee Vanille-Pfirsich

Antwort des Herstellers

Ihre Anfrage zur Verwendung von Alkohol in unseren Teeprodukten Sehr geehrte Frau B., vielen Dank für Ihre Kontaktaufnahme und Ihr Interesse an unseren Produkten. Gerne beantworten wir Ihre Frage. Unsere Tee-Artikel sind alle alkoholfrei. Alle in unseren Tees eingesetzten Zutaten sind dem Zutatenverzeichnis auf unserer Verpackung zu entnehmen. Zusammengesetzte Zutaten werden dem Lebensmittelrecht entsprechend aufgeschlüsselt. Es gibt auch keine versteckten Quellen, in den von uns produzierten Produkten. Stoffe mit Aromaeigenschaften werden durch geeignete physikalische Verfahren, z. B. Destillation oder Extraktion mit Lösungsmitteln, gewonnen. Wurden zur Aromagewinnung Lösungsmittel eingesetzt, dazu zählt auch Alkohol, werden diese durch Trocknung oder Destillation wieder entfernt. Bei dieser Herstellung von Aromen sind diese aber praktisch frei von Alkoholspuren. Im Zutatenverzeichnis muss dies nicht kenntlich gemacht werden, da es sich um technologische Hilfsmittel handelt, welche nicht mehr im Lebensmittel enthalten sind. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten und wünschen Ihnen weiterhin viele genussvolle Tee-Momente. Freundliche Grüße OSTFRIESISCHE TEE GESELLSCHAFT GmbH & Co. KG Ihr Meßmer-Team ---------------------- 10.10.2018 Sehr geehrte Frau B., vielen Dank für Ihre E-Mail und Ihr Interesse an unseren Produkten. Gerne beantworten wir Ihre Frage. Der Artikel Meßmer Weißer Tee Vanille-Pfirsich sowie alle anderen Artikel aus unserem Teesortiment sind alkoholfrei. Alle in unseren Tees eingesetzten Zutaten sind dem Zutatenverzeichnis auf unserer Verpackung zu entnehmen. Zusammengesetzte Zutaten werden dem Lebensmittelrecht entsprechend aufgeschlüsselt. Es gibt auch keine versteckten Quellen, in den von uns produzierten Produkten. Für unsere Aromatisierung verwenden wir grundsätzlich nur natürliche oder naturidentische Aromastoffe: Natürliche Aromen liegen bereits in den verwandten Rohstoffen vor oder entstehen während der Lebensmittelherstellung oder der Lebensmittelverarbeitung. Naturidentische Aromastoffe kommen zwar in der Natur vor, werden aber zum Einsatz in der Lebensmittelindustrie auf chemischem Weg hergestellt. Sie sind den in der Natur vorkommenden Aromastoffen chemisch gleich. Stoffe mit Aromaeigenschaften werden durch geeignete physikalische Verfahren, z. B. Destillation oder Extraktion mit Lösungsmitteln, gewonnen. Wurden zur Aromagewinnung Lösungsmittel eingesetzt, dazu zählt auch Alkohol, werden diese durch Trocknung oder Destillation wieder entfernt. Bei dieser Herstellung von Aromen sind diese aber praktisch frei von Alkoholspuren. Im Zutatenverzeichnis muss dies nicht kenntlich gemacht werden, da es sich um technologische Hilfsmittel handelt, welche nicht mehr im Lebensmittel enthalten sind. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten und wünschen Ihnen weiterhin viele genussvolle Tee-Momente. Freundliche Grüße Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG Ihr Meßmer-Team