Hofer Gutes vom Bäcker Marillenkrapfen 280g

Antwort des Herstellers

04.03.2022 Sehr geehrte Damen und Herren, Unsere Krapfen enthalten Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß- & Hühnereigelbpulver (=tierischer Ursprung). Sie werden jedoch in pflanzlichem Öl herausgebacken und enthalten keine weiteren Zutaten tierischen Ursprungs. Die eingesetzten Emulgatoren sind rein pflanzlichen Ursprungs. Die Aromen enthalten als Lösungsmittel Wasser, Glycerin und Propylenglykol. Glycerin ist chemisch gesehen ein dreiwertiger Alkohol. Bei Propylenglykol handelt es sich um ein mehrwertiges Alkanol, eine Untergruppe der Alkohole. Umgangssprachlich wird (Trink-)Alkohol mit der chemischen Verbindung Ethanol gleichgesetzt. Ethanol (Trinkalkohol) wird in den Krapfen nicht eingesetzt. Und die Aromen enthalten somit keine tierischen Stoffe. Gelatine und Lab sind NICHT im Krapfen enthalten (siehe Zutatenliste). Zum Thema Alkohol sehen Sie bitte den Absatz zum Thema Aromen – ansonsten wird kein Alkohol eingesetzt. Vielen Dank! Für weitere Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Teamleitung Kundencenter Kuchen-Peter Backwaren GmbH ------------------- 26.02.2021 Sehr geehrter Kunde, abgesehen von Süßmolkenpulver und Hühnerei sind keinerlei tierische Bestandteile in den Krapfen enthalten, auch die Emulgatoren sind rein pflanzlichen Ursprungs. Die Aromen tierischer Herkunft können aufgrund entsprechender Bestätigungen ausgeschlossen werden, ebenso ist eine Kreuzkontamination mit tierischen Produkten oder Alkohol durch getrennte Lagerung und Produktionen ausgeschlossen. Der Alkohol ist in Form von Ethanol nicht enthalten, allerdings verwenden wir für die Aromen als Lösungsmittel Propylenglycol. Auch das Einsetzen von Konzentraten oder Fruchtsäfte können wir für das Produkt ausschließen. Wir hoffen, wir konnten all Ihre Fragen rund um den Marillenkrapfen 280g (Gutes vom Bäcker//Hofer) beantworten. Falls Sie noch Fragen haben, stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen