Landliebe Eiscreme Stracciatella

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr A., vielen Dank für Ihre Anfrage die wir Ihnen gerne beantworten. Die Zutaten in den von Froneri Ice Cream Deutschland GmbH hergestellten Produkten werden gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung auf der Produktverpackung gekennzeichnet. Somit ist aus der Zutatenliste ersichtlich, ob ein Produkt neben Milchprodukten und/oder Eiprodukten weitere tierische Bestandteile, wie z. B. Gelatine enthält. Der von uns eingesetzte Emulgator E 471 „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“ basiert auf Pflanzenöl. Laut Aussage unseres Rohstofflieferanten wird bei der Herstellung des Rohstoffs "Molkenerzeugnis" ausschließlich mikrobiell hergestelltes Lab verwendet. Weiterhin sind die eingesetzten Frucht- und Gemüsesäfte sowie Frucht- und Gemüsekonzentrate nicht mit Gelatine geklärt. Ist Alkohol nicht in der Zutatenliste aufgeführt, ist er auch kein Bestandteil der Rezeptur. Gleichwohl ist nicht auszuschließen, dass geringste Spuren vorhanden sind. Diese werden den Produkten beispielsweise durch den natürlichen Alkoholgehalt in Früchten (z. B. Traubensaft 0,1 bis 0,4 %, Apfelsaft 0,1 – 0,3 %) zugegeben. Außerdem kann Alkohol als Bestandteil von Aromen in unsere Produkte gelangen, die Konzentrationen belaufen sich jedoch dann auf Mengen, die in der Regel unter 0,05 % liegen. Ferner werden bei der Herstellung der Verpackung keine tierischen oder alkoholischen Produkte eingesetzt. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten. Mit freundlichen Grüßen