Edeka Gut & Günstig Blätterteig

Antwort des Herstellers

Guten Tag, vielen Dank, dass Sie sich an uns gewandt haben. Gerne beantworten wir Ihre Fragen zum GUT&GÜNSTIG Blätterteig. Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft? Ja Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen? Nein Sind Zutaten enthalten, welche mit Ethanol (Alkohol) gelöst oder extrahiert werden? Nein Können eingesetzte Konzentrate/Fruchtsäfte mit Gelatine gefiltert werden? Nein Kommt Gelatine als Trägerstoff (z.B. bei Vitaminen oder Farbstoffen) zum Einsatz? Nein Welches Lab wird eingesetzt und sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? Ja Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierische oder alkoholische Substanzen eingesetzt? Nein Bitte wenden Sie sich mit Fragen und Anregungen gerne wieder an uns. Mehr über EDEKA entdecken Sie außerdem auf www.edeka.de! Mit freundlichen Grüßen Ihr EDEKA Kunden- und Ernährungsservice ______________________________________ 10.11.2016 Sehr geehrter Herr E..., danke schön, dass Sie sich direkt an uns gewandt haben. Bei dem GUT&GÜNSTIG Blätterteig 450 g handelt es sich um ein veganes Produkt, bei dem kein L-Cystein zum Einsatz kommt. Alkohol ist auch nicht in Form einer Spur enthalten. Abgesehen davon würde dieser beim Backen im Ofen vollständig verdampfen. Spuren von tierischen Zutaten sind ebenfalls an dieser Produktionslinie ausgeschlossen. Wie der Zutatenliste entnommen werden kann, ist keine Gelatine enthalten. Bei dem Fett handelt es sich wie deklariert um Palmfett und Rapsöl. Der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren stammt aus Palmöl. Die GUT&GÜNSTIG Mini Berliner enthalten außer Ei keine weiteren tierischen Bestandteile. Alkohol, alkoholhaltige Aromen oder das Mehlbehandlungsmittel E920 (L-Cystein) sind nicht enthalten. Auch Lab, labhaltige Rohwaren oder Gelatine werden zur Herstellung der Mini Berliner nicht eingesetzt. Das verwendete Fett ist rein pflanzlich. Die Mini Berliner werden in einem eigenen, separaten Produktionsbereich gefertigt, Kreuzkontaminationen sind hier auszuschließen. Bitte wenden Sie sich mit Fragen und Anregungen gerne wieder an uns. Sie erreichen uns von Montag bis Samstag zwischen 8 und 20 Uhr unter 0800 333 52 11. Mit freundlichen Grüßen Ihr EDEKA Kunden- und Ernährungsservice