Gelatelli Buttermilch Zitrone

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau T., leider hat uns Ihre Anfrage aufgrund eines technischen Problems erst jetzt erreicht. Für die verspätete Antwort möchten wir uns aufrichtig entschuldigen. Gern geben wir Ihnen bezüglich Ihrer Fragen zu tierischen Inhaltsstoffen und Alkohol in unserem Bon Gelati Waffelhörnchen Buttermilch-Zitrone Auskunft. Wir können Ihnen mitteilen, dass in dem o. g. Produkt neben den Milchbestandteilen keine weiteren tierischen Rohstoffe (z. B. Gelatine, Karmin) enthalten sind. Die Milchbestandteile stammen ausschließlich von der Kuhmilch und für die Herstellung des Molkenerzeugnisses wird mikrobielles Lab verwendet. Die eingesetzten Emulgatoren sowie die weiteren Zutaten sind pflanzlicher Herkunft. Diese werden ohne die Verwendung von tierischen Bestandteilen hergestellt. Ferner können wir Ihnen mitteilen, dass dem o. g. Produkt zu keinem Zeitpunkt der Produktion Alkohol als Zutat hinzugegeben wird. Wir weisen jedoch darauf hin, dass das Produkt dennoch Spuren von Alkohol enthalten kann. Dies lässt sich aus technologischen Gründen nicht gänzlich vermeiden. Der Alkohol in Spuren dient als Lösungsmittel für bestimmte Aromen, welche z.B. nicht in Wasser löslich sind. Durch den Einsatz von Alkohol wird die Einbringen der Aromen in das Eis erst möglich. Der Gehalt des eingesetzten Alkohols im Endprodukt ist jedoch verschwindend gering. Deshalb ist eine Deklaration auf dem Etikett nicht notwendig. Bei der Herstellung der Ummantelung und der Deckel unserer Waffelhörnchen werden keine Bestandteile tierischer Herkunft verwendet. Diese Verpackungen können als vegan betrachtet werden. Wir hoffen, Ihnen mit unserer Antwort behilflich gewesen zu sein und bedanken uns für das Interesse an unserem Produkt. Mit freundlichen Grüßen Qualitätssicherung