dm Bio Fruchtaufstrich Waldfrucht 55%, 340 g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H. , vielen Dank, dass Sie sich an uns gewandt haben. Wir kommen zurück auf Ihre Nachricht vom 29.04.2023 und beantworten gerne Ihre Fragen: ●dm Bio Fruchtaufstrich Erdbeere 75%, 250 g + 4058172513855 ●dm Bio Fruchtaufstrich Mango 75%, 250 g + 4058172513879 Die beiden Produkte sind vegan und V-Label zertifiziert, das heißt es sind keine tierischen Inhaltsstoffe oder Hilfsstoffe enthalten und diese werden auch nicht im Herstellungsprozess verwendet. Die eingesetzten Saftkonzentrate werden nicht mit Hilfsmitteln (Gelatine etc.) tierischer Herkunft gefiltert. Es wird kein Lab eingesetzt. Für das Andicken des Aufstrichs wird das pflanzliche Geliermittel Pektin in Kombination mit Calciumcitrat verwendet. Beide Stoffe werden ohne Zutun tierischer Hilfsmittel hergestellt. Cystein oder andere tierische Zusatzstoffe kommen im Werk nicht zum Einsatz. Im Betrieb werden zu 100 % pflanzliche Lebensmittel hergestellt, sodass wir eine Kontamination ausschließen können. ●dm Bio Fruchtaufstrich Hagebutte 55%, 340 g + 4058172777875 ●dm Bio Fruchtaufstrich Waldfrucht 55%, 340g + 4058172777936 ●dm Bio Fruchtaufstrich Himbeer, 340g + 4058172777899 ●dm Bio Fruchtaufstrich Aprikose 55%, 340 g + 4058172777837 ●dm Bio Fruchtaufstrich Erdbeer 55%, 340 g + 4058172777851 ●dm Bio Fruchtaufstrich Sauerkirsche 55%, 340 g + 4058172777912 Die Fruchtaufstriche enthalten weder tierische noch alkoholische Bestandteile. Die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe sind rein pflanzlicher Herkunft. Die aufgeführten dmBio Fruchtaufstriche werden ohne Zugabe von Aromen und Extrakten hergestellt. Nur bei der Pektinherstellung wird zur Fällung des extrahierten Pektins Alkohol (Methanol) eingesetzt. Der zulässige Restalkoholgehalt für Pektine ist in den Rechtsvorschriften für die Reinheitsanforderungen an Pektine mit max. 1,0 % (bezogen auf die Trockensubstanz) beschrieben. Der mögliche Restalkoholgehalt ist im Fruchtaufstrich bei ca. 1% Pektineinsatz nicht relevant und spielt daher keine Rolle. Auch reife Früchte (zum Beispiel Birnen, Bananen) enthalten naturbedingt geringe Mengen Alkohol. Alle verwendeten Zutaten weisen eine Lieferantenbestätigung zur Einhaltung der Kriterien des V-Labels (vegetarisch und vegan) auf. Sie sind somit frei von Gelatine und Lab in der Herstellung. Sämtliche Kreuzkontaminationen sind auszuschließen. Im gesamten Herstellungsprozess werden weder tierische noch alkoholische Substanzen eingesetzt. Bei Rückfragen antworten Sie bitte direkt auf diese E-Mail. Falls Sie uns telefonisch kontaktieren, benötigen Sie die Bearbeitungsnummer INC5812086, unter der wir Ihr Anliegen erfasst haben. Mit freundlichen Grüßen Ihr dm-ServiceCenter