Aldi Süd Wiesgart Apfelschorle

Antwort des Herstellers

UPDATE 05.07.2023 Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank für Ihre Nachricht. Das angefragte Produkt ist vegan. Es ist für Personen mit einer veganen Lebensweise geeignet. Bezüglich der Frage nach der Verwendung von Alkohol möchten wir Ihnen mitteilen, dass Ethanol als Trägerstoff verwendet wird. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass der Alkoholgehalt im Fertigprodukt sich innerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Grenze (LMIV) von <1,2% befindet. Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag und verbleibe mit freundlichen Grüßen / best regards __________________________ Sehr geehrter Herr E..., wir nehmen Bezug auf ihre E-Mail vom 27. September 2015 und bedanlken uns für das unseren Produkten entgegengebrachte Interesse. Ihre Anfrage beantworten wir gerne wie folgt: Zur Herstellung von blanken/klaren Säften, wie z. B. klarer Apfelsaft, Traubensaft, Zitronen- und Pfirsichsaft, werden in der Fruchtsaftindustrie Klärungsmittel / Schönungsmittei eingesetzt. Diese Schönungsmittei „filtern" die natürlich vorkommenden Trübstoffe aus einem Saft heraus, so dass der Saft ein schöneres, klares Erscheinungsbild erhält. Ein häufig eingesetztes Schönungsmittei ist Schweinegelatine. Andere Produkte sind Bentonite und Kieselgur. Bei unserem Herstellungsverfahren wird ausschließlich Kieseigur als Klärungs-Schönungsmittel angewendet. Die eingesetzten Schönungsmittei werden durch Separation und / oder Filtration vollständig aus dem Produkt entfernt. Jedoch benutzen wir zur Herstellung unserer klaren Säfte auch zugekaufte Konzentrate, bei denen wir eine Schönung mit Gelatine nicht 100 %ig ausschließen können. Dieses bezieht sich auch auf die Produkte Fruchtschorlen, Eistees und Multivitaminsäfte, da hier u. a. klare Säfte zugesetzt werden. Unsere naturtrüben Direktsäfte der Marke rio d'oro (Apfel-, Ananas- und Pink Grapefruit Direktsaft) hingegen werden nicht geschönt, sondern immer unbehandelt abgefüllt. Auch unser Produkt „Orangensaft" unterliegt generell keiner Schönung. Ein Einsatz von Alkohol findet bei der Herstellung von Fruchtsäften und Getränken nicht statt. Der in Fruchtsäften vorhandene Alkohol ist natürlichen Ursprungs. Fruchthaltige Getränke können ebenfalls geringe Mengen Alkohol enthalten. Dieser Alkoholgehalt wird aus den eingesetzten Fruchtrohwaren und Aromen eingebracht. In einem abgefüllten Saft / Erfrischungsgetränk dürfen gemäß Leitsätzen und Verordnungen maximal 3 g Alkohol / Liter Saft / Erfrischungsgetränk enthalten sein. Wie die regelmäßig durchgeführten Endprodukt kontrollen in unserem Hause zeigen, liegt der Alkoholgehalt bei unseren Produkten unter 1g Liter, Darüber hinaus kann ausgeschlossen werden, dass es hier zu Kreuzl Wir hoffen, Ihnen mit dieser Information geholfen zu haben und verbleiben Mit freundlichen Grüßen STUTE Nahrungsmittelwerke GmbH & Co KG-Paderborn