Norma Goldblume Baguettes mit Kräuter Butter 350g

Antwort des Herstellers

NORMA-Goldblume Baguettes mit Kräuter und Knoblauch Butter 20.05.2019 Sehr geehrter Herr O..., die Beantwortung Ihrer Fragen sehen Sie unten stehend in blau. Mit freundlichen Grüßen coolback GmbH Erdbeerstraße 1, D- 14947 Jänickendorf web: www.coolback.de ***************************************************** Guten Tag,, Ich möchte Gerne bei ihnen erkundigen Ihre Produkt " Goldblume Baguettes mit Kräuter und Knoblauch Butter" ob die Zutaten alkoholischer und tierischer Herkunft enthalten! Mit Zutaten meine ich auch solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen und für die keine von Tieren stammende Produktionshilfsstoffe verwendet werden! * Sind die Emulgatoren,Stabilisatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft? = Emulgatoren, Stabilisatoren und Verarbeitungshilfmittel sind planzlicher Herkunft * Enthalten Ihre Produkte Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920? = nein * Im Backbereich,Ofen, beim Backen Alkohol, tierisches oder pflanzliches Schmiermittel verwendet? = nein * Können in den eingesetzten Aromen oder Extrakten Spuren tierischer oder alkoholischer Herkunft vorkommen,Werden diese beispielsweise mit Ethanol (Alkohol) gelöst? = nein * Wird das Lab,Süssmolkepulver mit Tierischem oder Mikrobiellem Lab hergestellt? = In der Rezeptur Norma Goldblume findet Lab keine Verwendung. * Haben die Fette einen tierischen oder pflanzlichen Ursprung,wenns Tierisch von welchem Tier? = Die eingesetzte Butter wird aus Kuhmilch produziert. * Ist der eingesetzte Citronensäure vegan oder kann es mit tierischen und alkoholischen Substanzen während des Herstellungsprozesses in Kontakt oder diese sogar beinhaltet? = Die eingesetzte Citronensäure ist vegan. * Gerne möchte ich auch wissen, ob Kreuzkontaminationen zwischen den verschiedenen Produkten oder tierischen und alkoholischen Substanzen vorkommen können? = Es können Spuren von alkoholischen Substanzen (Ethylalkohol) vorkommen, da bei der Herstellung desweiteren Produktsortimentes dieser Anwendung findet. * Gibt es in Ihrem Produkten Zutaten, Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe tierischen oder Alkoholischen Ursprungs, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, im Endprodukt jedoch nicht mehr vorhanden sind oder nicht deklariert werden müssen? = Es können Spuren von alkoholischen Substanzen (Ethylalkohol) vorkommen, da bei der Herstellung desweiteren Produktsortimentes dieser Anwendung findet. Über eine Auskunft zu diesen Fragen würde ich mich freuen. Ich bedanke mich im Voraus Mit freundlichen Grüßen xxxxx xxxx