Matilde Dänische Vanille Soße

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr K., wir danken Ihnen für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an Arla® Skyr. Arla® Skyr wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und enthält außer Kuhmilch keine weiteren tierischen Zutaten. Zwar besteht der Trägerstoff des Aromas bei allen Varianten mit natürlichem Aroma aus Alkohol; gilt also für alle Arla® Skyr-Varianten außer „Natur“. Leider können wir Ihnen keine Auskunft dazu geben, ob bei Matilde für die Herstellung der Aromen Alkohol als Trägerstoff verwendet wird. Allerdings werden solche Verbindungen nach den Halal-Richtlinien nicht als Alkohol im Sinne von Genuss-Alkohol, sondern als Chemikalie gewertet. So ist ja ebenfalls natürlicher Alkohol in Obstsäften gemäß halal toleriert. Im Zweifelsfall müssen wir Sie daher bitten, dieses Produkt mit einem Fachmann für Halal-Fragen zu beurteilen. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten. Mit freundlichen Grüßen Arla Foods Deutschland GmbH