Lidl Maribel Erdbeer Konfitüre

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr E., die Zufriedenheit unserer Kunden, die Qualität unserer Produkte und das Optimieren unserer Prozesse sind für uns von höchster Priorität. Daher danken wir Ihnen für Ihre Anfrage. Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserer „Maribel Erdbeer“ Konfitüre Extra und geben Ihnen gerne zu Ihren Fragen Auskunft: Für die Herstellung unserer „Maribel Erdbeer“ Konfitüre Extra werden folgende Zutaten verwendet: Zucker, Erdbeeren, Säuerungsmittel Citronensäure und das Geliermittel Pektin. Alle verwendeten Zutaten, für die Herstellung der in unserem Hause hergestellten Konfitüren, werden auf der Zutatenliste des Etiketts gemäß geltendem Recht deklariert. Es werden keine Rohstoffe tierischen oder alkoholischen Ursprungs eingesetzt und es findet kein Einsatz von Aromen, Extrakten oder Lab Anwendung. Ferner werden für die Herstellung dieser Konfitüre keine Konzentrate beziehungsweise Fruchtsäfte eingesetzt. Das Naturprodukt Pektin, welches wir als Geliermittel für die Herstellung unserer Konfitüre einsetzten, ist ein wichtiges Strukturelement aller höheren Pflanzen und gehört mit zu den Polysacchariden. Das Pektin wird vor allem aus Äpfeln und Zitrusfrüchten gewonnen. Es wird bei der Herstellung mit Alkohol ausgefällt, wobei jedoch der Alkohol im weiteren Herstellungsverfahren vom Pektin, durch Auspressen, getrennt wird. Die Citronensäure, welche wir als Säuerungsmittel zur Herstellung unserer Konfitüre einsetzten, wird durch ein biotechnologisches Verfahren durch Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen, hergestellt. Wir können Ihnen bestätigen, dass zur Herstellung der Verpackung keine tierischen Substanzen verwendet werden. Leider können wir aber nicht grundsätzliche ausschließen, dass zur Herstellung der Verpackung alkoholische Substanzen eingesetzt werden. Wir hoffen, dass wir Ihre Fragen mit unserem Schreiben hinreichend beantwortet haben und wünschen Ihnen nun viele genussvolle Frühstücksrunden. Mit freundlichen Grüßen Best regards Göbber GmbH