St Michel Madeleines Nature

Antwort des Herstellers

Bonjour, Nous tenons vivement à vous remercier pour votre intérêt de nos produits. Concernant votre demande, vous trouverez toutes les informations obligatoires exigées par la réglementation européenne sur tous nos emballages, à savoir : les valeurs nutritionnelles pour 100g, la liste des ingrédients, les allergènes présents (apparaissant en gras dans nos listes d'ingrédients) et ceux potentiellement présents ("Traces éventuelles de..."). Il n'y a donc pas de traces de cystéine, de présure ou de gélatine dans nos produits, ni de contaminations croisées d'origine animale autre que lait ou oeufs. Les émulsifiants que nous utilisons dans la préparation de nos produits sont d'origine végétale. Pour votre question sur la présence d’alcool dans les arômes, aujourd’hui il y a 2 façons d’étiqueter les arômes dans la liste d’ingrédient d’un produit : « arôme » et « arôme (contient alcool) », conformément à la réglementation. Nos produits St Michel ne sont pas concernés par cette mention « contient alcool ». En effet, l’alcool alimentaire présent en quantité infinitésimale dans l’arôme incorporé à la pâte à gâteau/biscuit, a un rôle de diffusion de cet arôme dans le produit durant la cuisson. L’alcool s’évapore et n’est donc pas présent dans le produit fini que vous dégustez. Vous en souhaitant bonne réception et espérant continuer à vous compter parmi nos fidèles consommateurs, nous vous prions d’agréer nos sincères salutations. Le Service Relation Consommateur