Spar Veggie Fruchtgummi Saure Erdbeeren

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau F., Danke, dass Sie sich mit Ihrer Anfrage an uns wenden. Ihre Anfrage liegt bereits bei unserer zuständigen Abteilung. Gerne, melde ich mich bei Ihnen, sobald ich eine Information erhalten habe. Folgende Information habe ich bereits erhalten: In den SPAR Veggie Sauren Erdbeeren wird dem gesamten Produktionsprozess regulär keinen Alkohol zusetzen. Jedoch ist Ethanol für Aromen ein wichtiges Träger- und Lösungsmittel. Darüber hinaus kann Ethanol in Aromen über aromatisierende Bestandteile, z. B. über Fruchtdestillate und -auszüge, sowie über weitere beigegebene Lebensmittel eingebracht werden. Die über das Aroma zugefügten Alkoholmengen im Endlebensmittel sind, bedingt durch die Dosierung, gering. Sie liegen zwischen 0,01 und 0,2 Prozent. Sofern Alkohol als Trägerstoff/Lösungsmittel für Aromen wie es bei diesem Produkt der Fall ist, in nicht mehr als technologisch erforderlichen Mengen verwendet wird, gilt dieser Alkohol nicht als Zutat und muss daher laut § 5 Abs. 2 Nr. 4 LMKV im Zutatenverzeichnis des Endproduktes nicht angegeben zu werden. Bei den anderen Produkten bitte ich Sie um etwas Geduld. Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag. Mit freundlichen Grüßen, SPAR Österreichische Warenhandels-AG Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich