Ehrmann FrüchteTraum Erdbeere, 115 g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr I...., vielen Dank für Ihre Kontaktaufnahme und das damit verbundene Interesse an unserem Unternehmen und an unseren Produkten. Gerne beantworten wir Ihre Frage. Nachstehend finden Sie ein Aufstellung unserer Produkte die Speisegelatine vom Rind enthalten. Jeweils die komplette Sortierung von: - FrüchteTraum - VanilleTraum - GrießTraum - Dessert Traum - Creme Quark - Monster Backe Knister - Monster Backe Dessert Vanille - Monster Backe Dessert Schoko Im Sahne-Topping unserer 2-Schicht-Desserts und Grand Dessert 200 g verwenden wir als Stabilisator ebenfalls Speisegelatine vom Rind. Ausnahme bildet hier nur das Produkt Obstgarten, hier wird Gelatine vom Schwein eingesetzt. Generell gilt: Wird in einem unserer Produkte Speisegelatine verarbeitet, so finden Sie den entsprechenden Hinweis darauf in der Zutatenliste auf der Verpackung. Das eingesetzte Lab ist mikrobiell, und somit ohne tierischen Zusatz. Unser Fruchtlieferant hat uns bestätigt, dass die eingesetzten Früchte nicht geklärt werden. Auch die färbenden Saftkonzentrate, die in unseren Produkten zum Einsatz kommen (Rote-Beete-Saftkonzentrat und Karottensaftkonzentrat), werden nicht mit Gelatine geklärt Die in unseren Produkten zum Einsatz kommenden Aromen werden größtenteils unter Verwendung von Alkoholen hergestellt. Diese zerfallen jedoch im Herstellungsprozess und sind im Endprodukt nicht mehr messbar. Echtes Karmin setzen wir im Moment nur bei unserem Produkt Almighurt Fantasie Vanilla Erdbeere ein, um auch noch gegen Ende des Mindesthaltbarkeitsdatum die rötliche Farbe der Erdbeeren sicherzustellen. Auch hier gilt grundsätzlich, sollte in einem unserer Produkte Karmin enthalten sein, so finden Sie den entsprechenden Vermerk darauf in der Zutatenliste. Der Zusatzstoff Schellack wird generell nicht in unseren Produkten bzw. Farb- und Aromastoffen verarbeitet. Wir hoffen, Ihre Frage hiermit beantwortet zu haben und würden uns freuen, Sie weiterhin zu unseren treuen Genießern zählen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen | Best regards Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu Hauptstraße 19 87770 Oberschönegg www.ehrmann.de ******************************************************************************** Zutaten: Zutaten: 35% FRISCHKÄSE, 27% JOGHURT mild, Zucker, Erdbeeren, SAHNE, Wasser, Glukose-Fruktosesirup, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Pektine, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; färbendes Karottenkonzentrat und Rote Betesaftkonzentrat, Aroma. Mit Stickstoff aufgeschlagen.