Bauer Der Kleine Bauer Stracciatella

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr O..., vielen Dank für Ihre Mitteilung. Gerne geben wir Ihnen die gewünschten Informationen zu dem Produkt Der kleine Bauer. -Ich bitte um eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe. Stracciatella: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt. Erdbeere: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt. Kirsche: Milch (tierischer Bestandteil) ist enthalten. Es werden keine alkoholischen Zutaten eingesetzt. -Finden Klärungen statt, und wenn ja, bei welchen Produkten und mit welchen Verfahren? (Ultrafiltration, Gelatine).. Stracciatella: Nein! Erdbeere: Nein! Kirsche: Ja, mit Gelatine. -Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig. Stracciatella: Ethanol wird als Trägerstoff im Aroma verwendet. Erdbeere: kein alkoholischer Trägerstoff im Aroma. Kirsche: Ethanol wird als Trägerstoff im Aroma verwendet. - Wird mikrobioelles oder tierisches Lab benutzt? Falls tierisches Lab benutzt wird - von welchem Tier stammt es? Stracciatella: Nein! Erdbeere: Nein! Kirsche: Nein! -Süßmolkenpulver Vollmilchpulver,Magermilchpulver, Aroma tierischen oder pflanzlichen Urspungs? Stracciatella: Aroma pflanzlichen Ursprungs. Erdbeere: Aroma pflanzlichen Ursprungs. Kirsche: Aroma pflanzlichen Ursprungs. -Können Kreuzkontaminationen mit anderen Produkten vorkommen, die tierische oder alkoholische Bestandteile enthalten? Stracciatella: Nein. Erdbeere: Ja, eine Kreuzkontamination mit tierischen Bestandteilen (Schwein) kann nicht ausgeschlossen werden. Kirsche: Nein. -enthält die Produkte irgendwelche tierischen Bestandteile wie Karmin? Stracciatella: Nein. Erdbeere: Nein. Kirsche: Nein. - Ist gelatine enthalten Stracciatella: Nein. Erdbeere: Nein. Kirsche: Ja, zur Klärung. Informationen zu unserem Unternehmen, zum aktuellen Sortiment und zu neuen Produkten finden Sie auf unserer Homepage unter www.bauer-milch.de. Viele Grüße aus Wasserburg Ihre Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG